Chef de Rang - Service d’Excellence et Autonomie

Breizh Café; Bordeaux; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Réductions dans les restaurants

Transport à 50 % ou forfait mobilité

Perspectives d’évolution

Friends & Family gratuits

Galette et crêpe par jour travaillé

Résumé du poste

Breizh Café Bordeaux recherche un Chef de Rang pour renforcer son équipe en salle et offrir une expérience client haut de gamme. Responsable de votre rang, vous maîtrisez la carte, conseillez les clients et assurez un service fluide et chaleureux, fidèle à l’esprit Breizh Café.

Vous travaillez selon les procédures de la Maison, en lien étroit avec la cuisine et l’équipe, et vous participez activement à l’ambiance générale.

Qualifications

• Expérience réussie en service à table.
• Excellent sens du service et du relationnel.
• Bonne connaissance des produits et esprit conseil.
• Rigueur, organisation et souci du détail.
• Esprit d’équipe et attitude positive.

Responsabilités

• Accueillir les clients, les conseiller et assurer un service attentif tout au long du repas.
• Maîtriser la carte, l’origine des produits et la philosophie Breizh Café.
• Prendre les commandes avec rigueur et attention aux allergies.
• Valoriser les produits par le conseil et la vente additionnelle.
• Assurer la mise en place, le suivi et la tenue du rang.
• Gérer les encaissements et veiller à la propreté de la salle.
• Communiquer efficacement avec la cuisine et l’équipe de salle.
• Contribuer à une ambiance conviviale et à la satisfaction client.

Connaissances

Service en salle

Sens du relationnel

Connaissance des produits

Rigueur et organisation

Esprit d’équipe

Description du poste

Breizh Café Bordeaux recherche un Chef de Rang pour renforcer son équipe en salle et offrir une expérience client haut de gamme. Responsable de votre rang, vous maîtrisez la carte, conseillez les clients et assurez un service fluide et chaleureux, fidèle à l’esprit Breizh Café.

Vous travaillez selon les procédures de la Maison, en lien étroit avec la cuisine et l’équipe, et vous participez activement à l’ambiance générale.