Chef de Rang Restaurant Asado - CDD temps plein F/H

Domaine et Demeure; Narbonne; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

À Narbonne, Domaine et Demeure recherche un chef de rang pour diriger le service en salle dans un esprit convivial et généreux. Vous accueillez les clients, conseillez sur les vins et les viandes, et assurez la fluidité du service autour du feu et des produits de ferme.

Vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine et le bar, formez les commis, et transmettez les valeurs de la maison: exigence bienveillante, bonne humeur et esprit d'équipe, pour offrir à chaque repas un moment

Formación

• Expérience en salle souhaitée.
• Sens de l'anticipation et efficacité.
• Bonne présentation et sourire client.

Responsabilidades

• Accueillir et guider les clients avec chaleur.
• Mettre en valeur les viandes et vins de la maison.
• Coopérer avec cuisine et bar pour un service fluide.
• Former les commis et runners.

Conocimientos

Service en salle

Accueil client

Esprit d'équipe

Connaissance vins et viandes

Descripción del empleo

Et si vous deveniez le visage d'une table qui ne ressemble à aucune autre ? À l'Asado, la cuisine se vit autour du feu, dans une ambiance conviviale et généreuse, et le chef de rang en est l'un des acteurs clés : c'est vous qui donnez le ton de chaque service et faites de chaque repas un moment partagé que l'on n'oublie pas.

À la tête de votre rang, vous accueillez nos clients avec chaleur et naturel, vous les guidez dans leurs choix et vous mettez en valeur nos viandes, nos vins et l'esprit de la maison avec nos produits de notre ferme avec justesse et enthousiasme. Votre sens de l'anticipation fait toute la différence : grâce à vous, le service est fluide, attentionné et nos clients repartent avec l'envie de revenir.

Véritable repère pour votre équipe, vous travaillez main dans la main avec la cuisine, le bar et la Direction de salle, et vous entraînez vos commis et runners par votre exemple : exigence bienveillante, bonne humeur et esprit d'équipe, vous incarnez au quotidien les valeurs du domaine. Et si votre responsable vous confie une mission complémentaire, vous la relevez avec le même esprit de service.