Chef de Rang — Service d’Exception (Bar/Restaurant)

Vertiq Hospitality Partners B.V.; Rouen; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnités nourriture

Mutuelle 50%

Pass Astuce 70%

Réductions Hyatt/Vertiq

Accès spa et sport

Vêtements professionnels

Blanchisserie

Résumé du poste

Hyatt Place Rouen, hôtel 4 étoiles, recherche un/une Chef de rang (H/F) en CDI 39h par semaine pour débuter le 1er octobre. Vous assurez la mise en place et l’animation du service en salle et bar, tout en garantissant l’hygiène et la sécurité des plats et boissons.

Sous la direction du Responsable Restauration, vous encadrez les commis de salle et participez à l’activité opérationnelle des points de vente. Anglais obligatoire; formation/restauration souhaitée, expérience d'au moins 1 an est un

Qualifications

• Idéalement formation en restauration et 1 an d'expérience sur une fonction similaire.
• Bonne connaissance des normes HACCP et de leur application.
• Anglais opérationnel exigé pour l'équipe et les clients.

Responsabilités

• Mise en place quotidienne du restaurant et participation à l’activité des points de vente.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Encadrement des commis de salle et animation de l'équipe.

Connaissances

Anglais (maitrise)

Gestion d'équipe

Techniques de service

Connaissance HACCP

Vente et upselling

Logiciels hôteliers

Formation

Formation en restauration

Outils

Logiciels hôteliers

Description du poste

Hyatt Place Rouen, hôtel 4 étoiles, recherche un/une Chef de rang (H/F) en CDI 39h par semaine pour débuter le 1er octobre. Vous assurez la mise en place et l’animation du service en salle et bar, tout en garantissant l’hygiène et la sécurité des plats et boissons.

Sous la direction du Responsable Restauration, vous encadrez les commis de salle et participez à l’activité opérationnelle des points de vente. Anglais obligatoire; formation/restauration souhaitée, expérience d'au moins 1 an est un