Chef de Rang - Service d'Excellence en Hôtel Luxe

IHG Hotels & Resorts; La Chapelle-en-Serval; On-site; EUR 23,000 - 30,000; Full time

Job summary

L'InterContinental Chantilly Château Mont Royal recherche un Chef de rang en extra pour assurer le service au sein de son établissement hôtellier de prestige. Vous serez chargé d'accueillir les clients, présenter la carte et les plats, prendre les commandes et veiller à la satisfaction tout au long du service.

Vous travaillerez en lien étroit avec la brigade et la cuisine, vous formerez les commis et stagiaires et contribuerez à maintenir les normes d'hygiène et l'image de l'établissement.

Qualifications

• Connaissance des techniques de service et présentation de la carte.
• Anglais opérationnel pour les interactions avec la clientèle internationale.
• Bonne élocution et présentation soignée.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Préparation et organisation du rang avant le service.
• Répartition des tâches et supervision du service.
• Accueil, présentation de la carte et prise de commandes.
• Coordination avec la cuisine et les autres services.
• Suivi de la satisfaction client et gestion des réclamations.
• Encadrement des commis, apprentis et stagiaires et formation terrain.

Skills

Prévenant

Relation client

Anglais

Connaissance vins

Job description

L'InterContinental Chantilly Château Mont Royal recherche un Chef de rang en extra pour assurer le service au sein de son établissement hôtellier de prestige. Vous serez chargé d'accueillir les clients, présenter la carte et les plats, prendre les commandes et veiller à la satisfaction tout au long du service.

Vous travaillerez en lien étroit avec la brigade et la cuisine, vous formerez les commis et stagiaires et contribuerez à maintenir les normes d'hygiène et l'image de l'établissement.