Chef de Rang — Service d'Excellence en Hôtel (CDI)

AROBASE EMPLOI; Arcachon; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Résumé du poste

AROBASE EMPLOI recherche un Chef de Rang (H/F) en CDI pour un grand hôtel-restaurant résidence à Arcachon. Vous contribuerez à offrir une expérience de qualité à une clientèle exigeante, en assurant un service professionnel, attentif et personnalisé.

Vos missions: mise en place, accueil et accompagnement, prise de commande, service en salle et coordination avec la cuisine et l'équipe, encaissement et respect des règles d'hygiène.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef de Rang ou poste similaire en restauration traditionnelle, hôtelière ou haut de gamme.
• Maîtrise du service en salle et capacité à assurer un service soigné et rythmé.
• Sens de la relation client et présentation soignée.
• Organisation et rigueur pour gérer son rang et anticiper les besoins.

Responsabilités

• Mise en place: préparer la salle, dresser les tables et veiller à la présentation des espaces.
• Accueil et accompagnement: installer les clients et les accompagner tout au long de leur expérience.
• Prise de commande: présenter la carte et enregistrer les commandes avec précision.
• Service en salle: servir les plats et boissons selon les standards de l'établissement.
• Suivi de votre rang: superviser le déroulement du service et anticiper les besoins.
• Coordination: communiquer avec cuisine, réception et autres équipes.
• Encaissement et clôture: effectuer les encaissements et remettre la salle en ordre.
• Hygiène et qualité: respecter les règles et procédures internes.

Connaissances

Expérience Chef de Rang

Service en salle

Relation client

Organisation et rigueur

Description du poste

AROBASE EMPLOI recherche un Chef de Rang (H/F) en CDI pour un grand hôtel-restaurant résidence à Arcachon. Vous contribuerez à offrir une expérience de qualité à une clientèle exigeante, en assurant un service professionnel, attentif et personnalisé.

Vos missions: mise en place, accueil et accompagnement, prise de commande, service en salle et coordination avec la cuisine et l'équipe, encaissement et respect des règles d'hygiène.