Chef de Rang — Service d'Excellence en Hôtel

Hotel Beau Rivage; Gérardmer; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnités de repas

Horaires annualisés

Fermeture hebdomadaire mardis-mercredd

Résumé du poste

Hôtel Beau Rivage, situé à Gérardmer, recrute un Chef de Rang h/f pour son restaurant. Sous la supervision du Maître d'Hôtel, vous gérez votre rang, assurez la mise en place et le service, et coordonnez avec la cuisine pour garantir une expérience client irréprochable.

Ce poste exige une expérience en service en salle, une présentation soignée et un esprit d'équipe. Les horaires sont annualisés et des indemnités de repas sont prévues; l'établissement est fermé mardi et mercredi en hiver.

Qualifications

• Expérience en service en salle exigée.
• Bonne maîtrise des techniques de service attendue.
• Maîtrise de l'anglais apprécié.

Responsabilités

• Préparer la salle et assurer la mise en place avant le service.
• Accueillir, installer et conseiller les clients.
• Présenter la carte et prendre les commandes.
• Assurer le service des mets et boissons.
• Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients.
• Organiser et accompagner le travail des commis de salle.
• Coordonner avec la cuisine et le reste de l'équipe.
• Participer au débarrassage, au rangement et à la préparation du service suivant.

Connaissances

Accueil client

Conseil boissons et plats

Service à table

Mise en place

Prise de commande

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Hôtel Beau Rivage, situé à Gérardmer, recrute un Chef de Rang h/f pour son restaurant. Sous la supervision du Maître d'Hôtel, vous gérez votre rang, assurez la mise en place et le service, et coordonnez avec la cuisine pour garantir une expérience client irréprochable.

Ce poste exige une expérience en service en salle, une présentation soignée et un esprit d'équipe. Les horaires sont annualisés et des indemnités de repas sont prévues; l'établissement est fermé mardi et mercredi en hiver.