Chef de Rang – Service d’Excellence face à la mer

Relais & Châteaux; Les Salles; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Deux jours de repos

Mutuelle d'entreprise

Prime de parrainerage

Avantages Relais & Châteaux

Réduction 30%

Cadre face mer

Évolution professionnelle

Résumé du poste

Le Domaine de Rochevilaine, hôtel-restaurant-spa marin, recherche un chef de rang pour renforcer son équipe. Sous la direction du Maître d'hôtel, vous assurez un service de qualité, garantissant la satisfaction des clients à chaque étape de leur expérience.

Vos missions incluent accueil et accompagnement, participation active au service, connaissance des produits, liaison entre cuisine et salle, supervision des apprentis et contrôle de la propreté.

Qualifications

• Expérience réussie sur un poste similaire dans un établissement de même standing.
• Capacité à travailler en équipe et volonté d'évoluer.
• Maîtrise de l’anglais recommandée.

Responsabilités

• Accueil et accompagnement des clients avec attention et professionnalisme.
• Participation active au service, de la mise en place à la fermeture de la salle.
• Connaissance des produits proposés.
• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle.
• Superviser les apprentis et commis de salle.
• Veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables attribuées.
• Veiller et contrôler la propreté des locaux et du matériel.
• Maîtriser la coordination entre l’équipe et le service pour une expérience client irréprochable.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Coordination cuisine/salle

Supervision apprentis

Anglais recommandé

Description du poste

Le Domaine de Rochevilaine, hôtel-restaurant-spa marin, recherche un chef de rang pour renforcer son équipe. Sous la direction du Maître d'hôtel, vous assurez un service de qualité, garantissant la satisfaction des clients à chaque étape de leur expérience.

Vos missions incluent accueil et accompagnement, participation active au service, connaissance des produits, liaison entre cuisine et salle, supervision des apprentis et contrôle de la propreté.