Chef de Rang – Service d'Excellence & Bar

Reside Etudes; Lieusaint; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Reside Etudes, Lieusaint (Île-de-France), cherche un serveur enthousiaste pour accueillir la clientèle, accompagner le client jusqu’à sa table, présenter la carte et prendre les commandes.

Vous assurerez le service des plats et des boissons, transmettrez les commandes à la cuisine, effectuerez l'encaissement et veillerez au respect des règles d’hygiène. Vous participerez aussi au nettoyage et à la mise en place de la salle et du bar, du petit-déjeuner aux banquets.

Responsabilités

• Accueillir la clientèle et accompagner le client jusqu’à sa table
• Présenter la carte des mets, les suggestions du jour et la carte des vins
• Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine
• Effectuer le service des plats et des boissons aux clients, débarrasser et dresser des tables
• Etablir les additions et réaliser les opérations d'encaissement
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Vérifier la propreté de la salle et des offices ainsi que de la vaisselle et des couverts
• Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant, du petit déjeuner, des banquets, des pauses
• Assurer le service du Bar

Description du poste

Reside Etudes, Lieusaint (Île-de-France), cherche un serveur enthousiaste pour accueillir la clientèle, accompagner le client jusqu’à sa table, présenter la carte et prendre les commandes.

Vous assurerez le service des plats et des boissons, transmettrez les commandes à la cuisine, effectuerez l'encaissement et veillerez au respect des règles d’hygiène. Vous participerez aussi au nettoyage et à la mise en place de la salle et du bar, du petit-déjeuner aux banquets.