Chef de Rang | Service d'Excellence et Leadership

Yaya-La-Defense; Puteaux; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Yaya-La-Defense est à la recherche d’un professionnel du service en salle pour assurer l’ouverture et le bon déroulement du service. Vous serez en charge des clients de leur arrivée à leur départ, veillant à leur fidélisation et à leur satisfaction.

Vous connaîtrez parfaitement la carte, conseillerez les clients, prendrez les commandes, effectuerez l’encaissement et superviserez les commis de salle pour garantir un service de qualité en continu.

Qualifications

• Expérience en service en salle souhaitée.
• Bonne connaissance de la carte et des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Assurer l’ouverture du restaurant et le bon déroulement du service.
• Etre en charge des clients de son rang de l’arrivée à leur départ.
• Assurer fidélisation et satisfaction des clients.
• Servir les clients et prendre les commandes.
• Connaître parfaitement la carte et proposer des suggestions.
• Encaisser les clients et gérer les paiements.
• Driver ses subordonnés durant le service (commis de salle).
• Débarrasser et nettoyer les tables et assurer la fermeture du restaurant.

Description du poste

Yaya-La-Defense est à la recherche d’un professionnel du service en salle pour assurer l’ouverture et le bon déroulement du service. Vous serez en charge des clients de leur arrivée à leur départ, veillant à leur fidélisation et à leur satisfaction.

Vous connaîtrez parfaitement la carte, conseillerez les clients, prendrez les commandes, effectuerez l’encaissement et superviserez les commis de salle pour garantir un service de qualité en continu.