Chef de Rang Room Service – Luxe & Bien-être (CDI)

Flatchr; La Croix-Valmer; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logés ou prime de logement

Navette staff

Deux jours de repos par semaine

Mutuelle avantageuse

Réductions staff dans l'établissement

Challenges à la vente

Uniforme fourni, blanchi

Résumé du poste

Lily of the Valley, hôtel de prestige à La Croix-Valmer, recherche un Chef(fe) de Rang Room Service pour assurer le bon déroulement du service en chambre du petit déjeuner, déjeuner et dîner.

Vous prenez les commandes, coordonnez avec la Cuisine, mettez en place les accueils VIP, gérez le mini-bar et le stock via Stocknet, tout en respectant HACCP et les standards du luxe. Anglais requis; autres langues appréciées. CDI, logement ou prime, navette staff, repos hebdomadaires.

Qualifications

• Connaissance en arts culinaires.
• Maîtrise des règles d'hygiène HACCP.
• Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe.
• Anglais courant (autre langue apprécié).

Responsabilités

• Prendre les commandes des clients et les saisir dans le logiciel métier.
• Communiquer avec les équipes de la Cuisine pour assurer un service fluide.
• Assurer le service Room Service : dresser et débarrasser les plateaux.
• Informer le client sur les prestations proposées par l’hôtel.
• Mettre en place les accueils VIP en chambre.
• Veiller à la tenue du matériel et des espaces Room Service.
• Participer à la communication et coordination intra et inter services.
• Procéder à la facturation du Room Service et Mini-Bar.
• Gérer les stocks du Room Service sur Stocknet.

Connaissances

Anglais courant

Relationnel exceptionnel

Esprit d'équipe

Organisation

Rigueur & professionnalisme

Outils

Stocknet

Description du poste

Lily of the Valley, hôtel de prestige à La Croix-Valmer, recherche un Chef(fe) de Rang Room Service pour assurer le bon déroulement du service en chambre du petit déjeuner, déjeuner et dîner.

Vous prenez les commandes, coordonnez avec la Cuisine, mettez en place les accueils VIP, gérez le mini-bar et le stock via Stocknet, tout en respectant HACCP et les standards du luxe. Anglais requis; autres langues appréciées. CDI, logement ou prime, navette staff, repos hebdomadaires.