Chef de Rang Room Service

Eden Rock - St Barths; Saint-Barthélemy; Sur place; EUR 28 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement partagé

Mutuelle

Repas quotidien

Uniforme fourni

Prime de parrainage

Masterpiece Academy

Eden Angels

Eden Rockers

Avantages locaux

Résumé du poste

Eden Rock - St Barths recherche un Chef(fe) de Rang Room Service pour assurer les services en chambre selon les standards de l’hôtel et en coordination avec les équipes F&B.

Vous Votre mission inclut la mise en place, le service personnalisé et la gestion des stocks, avec une exigence d’anglais courant et une expérience confirmée dans l’hôtellerie de luxe.

Qualifications

• Titulaire d’un BTS Hôtellerie-Restauration et au moins deux ans d’expérience sur un poste à responsabilités similaires.
• Maîtrise de l’anglais courant.
• Bonne connaissance des produits gastronomiques et des boissons, et des normes HACCP.

Responsabilités

• Effectuer la mise en place et le débarrassage des services en chambre (matin, après-midi, soir, nuit).
• Assurer la mise en place et l’entretien du matériel et des offices.
• Garantir la qualité des prestations avec un service personnalisé et la gestion des plaintes.

Connaissances

Service en chambre

Anglais courant

Esprit d'équipe

Organisation

Formation

BTS Hôtellerie-Restauration

Description du poste

Eden Rock - St Barths – un luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux,bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l’art de vivre à lafrançaise au cœur des Caraïbes.
Eden Rock - St Barths vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.
En tant que Chef(fe) de Rang Room Service, je procède aux différentes opérations de service et de mise en place en chambre dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l’hôtel. Je suis garant de la qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Je coordonne et participe à la mise en place, au nettoyage et au rangement du matériel et de l’office.

Missions

• Effectuer mise en place et le débarrassage des différents services en chambre (matin, après-midi, soir, nuit).
• Effectuer la mise en place et l’entretien du matériel et des offices.
• Assurer la qualité des prestations délivrées aux clients avec un service personnalisé (explications, conseils, écoute, gestion des plaintes…)
• Réapprovisionner le minibar et les « amenities » en chambre
• Participer au suivi des commandes économats et à la gestion des stocks.
• Assurer une bonne coordination avec les services F&B pour optimiser le service en chambre

Profile

Nous recherchons une personne titulaire d’un BTS Hôtellerie-Restauration et justifiant d’au moins deux ans d’expérience sur un poste à responsabilités similaires. La maîtrise de l’anglais courant est requise.
Dynamique, organisé et doté d’un excellent sens du service, vous faites preuve de réactivité, de polyvalence et d’un véritable esprit d’équipe. Vous maîtrisez les techniques de service, d’accueil et de vente, tout en sachant gérer les priorités et le stress.
Une bonne connaissance des produits gastronomiques, des boissons, du matériel de service et des normes HACCP est nécessaire.

Contrat : CDD
Statut : Employé - 39h/semaine - 2 jours de repos consécutifs
Salaire : 2 274€ brut mensuel

Avantages

• Logement : Chambre partagée dans une maison Eden Rock
• Santé : Mutuelle et Prévoyance
• Nourriture : 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
• Uniforme : fourni avec vestiaire et nettoyage inclus
• Prime de parrainage
• Accès a la plateforme E-learning Masterpiece Academy
• Accès au programme RSE « Eden Angels »
• Accès aux événements internes « Eden Rockers »
• Nombreux avantages locaux : transports, activités, commerces...

Oetker Hotels est une collection d’Hôtels d’Exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Situés dans des destinations exclusives, ces établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Hotels. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.
La collection comprend 12 hôtels, Le Bristol Paris, Brenners Park-Hotel & Spa à Baden‑Baden, Hôtel du Cap‑Eden‑Roc à Antibes, Château Saint‑Martin & Spa à Vence, The Lanesborough London, L’Apogée Courchevel, Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, Palácio Tangará à São Paulo, Hotel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées dans le monde. En 2027, un nouvel hôtel ouvrira ses portes à Saint Tropez.