Chef de Rang Luxe — Service d’Exception et Vin

MGallery Hotel Collection; L'Isle-sur-la-Sorgue; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ambiance inspirante

Avantages ACCOR

Résumé du poste

MGallery Hotel Collection recherche un Chef.fe de Rang H/F/X pour assurer un service élégant et personnalisé dans notre établissement de prestige à L’Isle-sur-la-Sorgue. Vous veillerez au respect des standards de la marque, à l’hygiène HACCP et à la satisfaction des clients.

Vous coordonnerez avec la cuisine, conseillerez sur les plats et vins, et participerez à la formation des équipes, dans un cadre chaleureux et professionnel.

Qualifications

• Excellentes compétences en communication et sens du service client.
• Maîtrise du français et de l’anglais à l’oral et à l’écrit.
• Formation professionnelle en restauration et connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Assurer un service attentif et personnalisé, en veillant au respect des standards MGallery et des procédures d’hygiène HACCP.
• Prendre en charge la mise en place du rang et veiller à sa propreté.
• Conseiller les clients sur les plats et les vins; collaborer avec l’équipe de cuisine pour une synchronisation parfaite.
• Informer les clients sur les services de l’hôtel et les orienter vers le bon service pour réservation.
• Participer à la formation des commis de salle et transmettre votre savoir-faire.

Connaissances

Communication

Service client

Anglais courant

Français courant

Esprit commercial

Travail en équipe

Formation

Formation restauration

Description du poste

MGallery Hotel Collection recherche un Chef.fe de Rang H/F/X pour assurer un service élégant et personnalisé dans notre établissement de prestige à L’Isle-sur-la-Sorgue. Vous veillerez au respect des standards de la marque, à l’hygiène HACCP et à la satisfaction des clients.

Vous coordonnerez avec la cuisine, conseillerez sur les plats et vins, et participerez à la formation des équipes, dans un cadre chaleureux et professionnel.