Chef de Rang H/F/NB - Pizzeria PEPPE PARIS

Gruppo Peppe; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Remise repas dans les restaurants du/g

Mutuelle Alan

Indemnité transport 50%

Résumé du poste

Gruppo Peppe, groupe de restauration italienne entre Paris et Lyon, cherche un Chef de Rang pour assurer un service fluide et chaleureux. Vous accueillerez les clients, présenterez la carte avec enthousiasme et veillerez à une mise en place impeccable.

Poste en 42h/semaine avec rémunération à partir de 28K brut annuel. Avantages: hébergement possible, primes repas, mutuelle Alan et indemnité transport.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an dans un poste similaire.
• Bonnes capacités relationnelles et organisationnelles.
• Maîtrise du service et du rythme élevé du service.
• Connaissance des outils Zelty et Sunday serait un vrai plus.

Responsabilités

• Garantir un service de qualité en rythme rapide.
• Accueillir les clients et présenter la carte avec enthousiasme.
• Préparer et maintenir la mise en place du restaurant avant et pendant le service.
• Être ambassadeur des valeurs du Gruppo Peppe : convivialité, passion et authenticité.
• Coordonner et soutenir les runners durant le service.
• Veiller à la tenue et au respect des procédures d’hygiène et de sécurité.
• Gérer la réception des livraisons et signaler les anomalies.

Connaissances

Expérience 1 an

Autonomie

Organisation

Polyvalence

Réactivité

Dynamisme

Bonne humeur

Esprit d’équipe

Aisance relationnelle

Zelty

Sunday

Outils

Zelty

Sunday

Description du poste

Chez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d’énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.

Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza napolitaine.

Notre groupe allie savoir-faire artisanal et innovation et nos pizzas son réalisés avec des ingrédients d’Italie soigneusement sélectionnés et avec une pâte fermentée naturellement, tout chez nous est fait maison !

Ici, chaque client vit une expérience italienne unique, grâce à notre accueil sincère et notre créativité culinaire que vous trouvez dans nos 6 restaurants situés entre Paris et Lyon.

Gruppo Peppe vise à développer la marque avec de nouvelles ouvertures en 2026, toujours dans le but de satisfaire nos clients et garantir l’évolution des carrières en interne grâce à la méritocratie.

Rejoignez-nous pour faire partie de cette belle aventure humaine et gourmande !

En tant que Chef de Rang vos missions principales seront :

• Garantir un service de qualité, tout en étant à l’aise avec le rythme rapide du service.
• Accueillir les clients avec le sourire, les installer confortablement et leur présenter la carte avec enthousiasme, lui faire vivre une véritable et chaleureuse expérience.
• Préparer et maintenir la mise en place du restaurant avant et pendant le service — le sens du détail fait toute la différence.
• Être un véritable ambassadeur des valeurs du Gruppo Peppe : convivialité, passion, authenticité et italianité, bien connaître nos plats et produits pour conseiller les clients et booster les ventes.
• Coordonner et soutenir les runners en donnant des instructions claires et en participant activement au service.
• Veiller à la tenue impeccable du restaurant et au respect des procédures internes (hygiène, sécurité, qualité).
• Gérer la réception des livraisons : contrôler les marchandises à leur arrivée et signaler toute anomalie.

Profil recherché :

• Vous justifiez d’au moins 1 ans d’expérience dans un poste similaire.
• La maîtrise des outils Zelty et Sunday serait un vrai plus.
• La connaissance de la langue française est essentielle pour la bonne réussite de l’expérience client, la connaissance de l’italien est un vrai ++ !
• Vos atouts principaux : Autonomie, Organisation & polyvalence, Réactivité & dynamisme, Bonne humeur naturelle, Esprit d’équipe, Aisance relationnelle.

La structure de rémunération et des avantages est la suivante :

• Rémunération : à partir de 28K/an (Brut) (42H/semaine)
• Possibilité d’hébergement : logement en appartement partagé disponible.
• Primes et remise repas dans les restaurant du groupe
• Mutuelle Alan, indemnité nature et remboursement du 50% des titres de transport, selon la loi.

Vous pourriez bien être notre prochaine « pépite Peppe » prête à briller dans notre équipe !