Barman/ Barmaid H/F/NB

Gruppo Peppe; Paris; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas groupe

Hébergement possible

Mutuelle Alan

Remboursement transport 50%

Résumé du poste

Gruppo Peppe à Paris recherche un(e) barman/barmaid pour assurer un service rapide et précis, préparer cafés, bières, cocktails et vins, et veiller à la qualité des drinks selon les fiches recettes. Vous gérerez les stocks, réaliserez les inventaires mensuels et participerez à l’élaboration de la carte, en respectant les normes d’hygiène et les directives du manager.

Profil: expérience souhaitée, maîtrise éventuelle de l’italien, sens de l’organisation et orientation client.

Qualifications

• Première expérience souhaitée dans un poste similaire.
• La connaissance de la langue italienne est un vrai plus.

Responsabilités

• Assurer un service rapide, précis et fluide, préparer l’ensemble des boissons (cafés, cappuccinos, bières, cocktails, vins, softs).
• Garantir la qualité et la régularité des cocktails selon les fiches recettes et les retours clients.
• Gérer les stocks du bar, réaliser les inventaires mensuels et transmettre les rapports à la direction.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et à la propreté du bar.
• Entretenir le matériel et participer à l’élaboration ou au renouvellement de la carte des drinks.

Connaissances

Organisation

Relation client

Gestion stocks

Langue italienne (facultatif)

Description du poste

Chez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d’énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.

Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza napolitaine.

Notre groupe allie savoir-faire artisanal et innovation et nos pizzas son réalisés avec des ingrédients d’Italie soigneusement sélectionnés et avec une pâte fermentée naturellement, tout chez nous est fait maison!

Ici, chaque client vit une expérience italienne unique, grâce à notre accueil sincère et notre créativité culinaire que vous trouvez dans nos 6 restaurants situés entre Paris et Lyon.

Gruppo Peppe vise à développer la marque avec de nouvelles ouvertures en 2026, toujours dans le but de satisfaire nos clients et garantir l’évolution des carrières en interne grâce à la méritocratie.

Rejoignez-nous pour faire partie de cette belle aventure humaine et gourmande!

En tant que Barman/barmaid vos missions principales seront:

• Assurer un service rapide, précis et fluide, en préparant avec rigueur l’ensemble des boissons : cafés, cappuccinos, bières, cocktails, vins, softs… même en période de forte affluence.
• Être garant(e) de la qualité, de la quantité et de la régularité des cocktails, en respectant les fiches recettes et en veillant aux retours clients.
• Gérer les stocks du bar, réaliser les inventaires mensuels et transmettre les rapports à la direction.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et à la propreté constante du bar (checklists, nettoyage, rangement).
• Respecter et entretenir le matériel de bar pour garantir la longévité des équipements.
• Participer activement à l’élaboration ou au renouvellement de la carte des drinks, en proposant des idées et en testant de nouvelles recettes.

Profil recherché:

• Vous justifiez d’au moins une première expérience dans un poste similaire.
• La connaissance de la langue italienne est un vrai plus!
• Vos atouts principaux : sens de l’organisation, orientation client, passion pour le métier.
• Vous êtes à l’aise pour travailler sous les indications d’un(e) Manager.

La structure de rémunération et des avantages est la suivante

• Rémunération : fourchette entre 26K et 28K (Brut)/an 42h/ semaine
• Remise repas dans les restaurant du groupe
• Possibilité d’hébergement : logement en appartement partagé disponible.
• Mutuelle Alan, indemnité nature et remboursement du 50% des titres de transport, selon la loi.

Vous pourriez bien être notre prochaine « pépite Peppe » prête à briller dans notre équipe!