Chef de Rang H/F

Humando; Roissy-en-France; On-site; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Job summary

Humando, établissement hôtelier de prestige, recherche un Chef de Rang pour offrir un service de qualité au restaurant et lors des événements. Vous contribuerez à la satisfaction et à la fidélisation d’une clientèle d’affaires et de loisirs.

Vous assurez la mise en place des espaces, accueillez et conseillez les clients, présentez les cartes, prenez les commandes et assurez le suivi du service, tout en coordonnant votre rang avec la cuisine et les équipes.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration traditionnelle, hôtellerie ou haut de gamme.
• Sens du service client et excellente présentation.
• Dynamisme, réactivité et esprit d'équipe.
• Bonne gestion du stress et des priorités.
• Maîtrise de l'anglais appréciée.

Responsibilities

• Assurer la mise en place de la salle et des espaces de restauration.
• Accueillir, installer et conseiller les clients avec professionnalisme.
• Présenter les cartes, prendre les commandes et assurer le suivi du service.
• Veiller au bon déroulement du repas et anticiper les besoins des clients.
• Coordonner son rang avec efficacité en lien avec la cuisine et les équipes de salle.
• Garantir le respect des standards de qualité et de présentation de l'établissement.
• Participer à l'entretien et à la propreté des espaces de restauration.
• Assurer l'encaissement et la clôture des tables lorsque nécessaire.

Skills

Service client

Anglais apprécié

Esprit d'équipe

Gestion du stress

Job description

Véritable ambassadeur de l'établissement, le Chef de Rang assure un service de qualité au restaurant et lors des événements organisés par l'hôtel. Il contribue activement à la satisfaction et à la fidélisation d'une clientèle d'affaires et de loisirs internationale.

Principales responsabilités

• Assurer la mise en place de la salle et des espaces de restauration.
• Accueillir, installer et conseiller les clients avec professionnalisme.
• Présenter les cartes, prendre les commandes et assurer le suivi du service.
• Veiller au bon déroulement du repas et anticiper les besoins des clients.
• Coordonner son rang avec efficacité en lien avec la cuisine et les équipes de salle.
• Garantir le respect des standards de qualité et de présentation de l'établissement.
• Participer à l'entretien et à la propreté des espaces de restauration.
• Assurer l'encaissement et la clôture des tables lorsque nécessaire.

Profil recherché

• Expérience confirmée en restauration traditionnelle, hôtellerie ou restauration haut de gamme.
• Sens du service client et excellente présentation.
• Dynamisme, réactivité et esprit d'équipe.
• Bonne gestion du stress et des priorités.
• Maîtrise de l'anglais appréciée.

ConditionsHoraires variables incluant week-ends et jours fériés.

Rémunération selon expérience.

Experience

2 An(s)

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification

Employé non qualifié

Secteur d'activité

Activités des agences de travail temporaire