Chef de rang H/F

NJJ Hospitality; Paris; Sur place; EUR 29 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

51 IENA à Paris recherche un Chef de Rang / Serveur Confirmé (H/F) en CDI. Vous assurerez un service soigné, accueillerez les clients avec élégance et conseillerez selon leurs envies, en coordonnant avec la cuisine et le sommelier.

Expérience confirmée dans un restaurant de prestige, capacité à rester professionnel lors des périodes d’affluence, autonomie, discrétion et sens de l’hospitalité seront vos atouts pour garantir une expérience client remarquable.

Qualifications

• Expérience confirmée en service en salle, idéalement dans un établissement de prestige.
• Maîtrise des codes de la restauration haut de gamme et des standards d’accueil.
• Capacité à anticiper les besoins des clients et à travailler en équipe.

Responsabilités

• Assurer une mise en place soignée et un service personnalisé.
• Accueillir, conseiller et prendre les commandes avec précision.
• Collaborer avec la cuisine et le sommelier pour garantir un service fluide.
• Veiller à la propreté et au respect des standards de qualité et d’hygiène.

Connaissances

Service en salle

Hospitalité

Autonomie

Description du poste

CHEF DE RANG / SERVEUR CONFIRMÉ (H/F) – CDI

Et si votre prochain défi était de faire de chaque service une expérience mémorable ?

Dans un établissement d'exception, l'art de recevoir se révèle dans les détails : un accueil chaleureux, un conseil juste, un service fluide et cette capacité à anticiper les attentes de chaque client. Chez 51 IENA, nous recherchons des professionnels du service passionnés, expérimentés et attentifs, capables d'allier maîtrise technique, élégance et sens de l'hospitalité. Un poste résolument tourné vers le terrain, où votre savoir-faire et votre personnalité contribueront directement à l'expérience proposée à nos clients.

Votre rôle chez nous

Au sein de notre équipe de salle, vous assurez un service soigné et personnalisé, dans le respect des standards de notre Maison. De la mise en place à l'accueil, du conseil à la prise de commande, vous accompagnez nos clients tout au long de leur expérience avec professionnalisme, discrétion et attention. Vous gérez votre rang avec autonomie et travaillez en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe pour garantir un service fluide et harmonieux.

Concrètement, vos missions…

• Assurer une mise en place soignée de la salle avant chaque service ;
• Accueillir les clients avec élégance, courtoisie et professionnalisme ;
• Présenter la carte et conseiller les clients selon leurs envies ;
• Prendre les commandes et assurer un service précis et attentionné ;
• Gérer votre rang avec autonomie et anticiper les besoins des clients ;
• Veiller à la satisfaction de notre clientèle tout au long du service ;
• Collaborer efficacement avec la cuisine, le sommelier et les équipes de salle ;
• Contribuer à la bonne coordination et à la fluidité du service ;
• Veiller à la propreté et à la présentation irréprochable de la salle ;
• Respecter les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité de l'établissement.

Et vous ?

Vous disposez d'une expérience confirmée en service en salle, idéalement au sein d'un établissement de prestige, d'un restaurant gastronomique ou d'une maison reconnue pour la qualité de son accueil. Vous maîtrisez les techniques de service et savez évoluer avec aisance auprès d'une clientèle exigeante. Au-delà de votre expérience, nous recherchons une personnalité :

• Passionnée par l'hospitalité et l'art de recevoir ;
• Dotée d'un excellent sens du service et du relationnel ;
• À l'aise avec les codes de la restauration haut de gamme ;
• Autonome, organisée et attentive aux détails ;
• Réactive et capable de maintenir un service de qualité lors des périodes de forte activité ;
• Discrète, élégante et professionnelle ;
• Animée par un véritable esprit d'équipe.

Vous aimez le service, le contact client et la satisfaction de contribuer à une expérience réussie.

Informations pratiques

• Poste : Chef de Rang / Serveur Confirmé (H/F)
• Contrat : CDI
• Lieu : Paris 16e
• Prise de poste : Dès que possible
• Expérience : Expérience confirmée en service en salle, idéalement au sein d’un établissement de prestige
• Rémunération : Selon profil et expérience

Nos valeurs : l’excellence, la passion et le goût de l’hospitalité.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.