CHEF DE RANG H/F

Reso 44; Nantes; Sur place; EUR 20 088 - 27 900; Plein temps

Résumé du poste

Reso 44 à Nantes recherche un Chef de rang H/F confirmé pour des extras dans différents établissements. Vous serez responsable de la mise en place des tables, du service à la clientèle, et de la gestion d'équipe.

Une expérience préalable est indispensable ainsi qu'une bonne présentation et des compétences en service client. La flexibilité sur les horaires, y compris les week-ends, est requis.

Qualifications

• Expérience préalable en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire.
• Excellentes compétences en service client et sens de l'accueil.
• Capacité à gérer les situations imprévues.

Responsabilités

• Organiser la mise en place des tables avant chaque service.
• Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts.
• Prendre les commandes au PAD ou au bloc note.

Connaissances

Compétences en service client

Gestion d'équipe

Flexibilité de travail

Techniques de service

Description du poste

L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 44 recherche un Chef de rang H/F confirmé et véhiculé pour Nantes et sa périphérie.

Description du poste

Plusieurs extras dans différents établissements situé à Nantes ou dans sa périphérie sont à pourvoir dès que possible.

Vos missions principales :

• Organiser la mise en place des tables avant chaque service.


• Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts.


• Tenir un rang, présenter la carte et prendre les commandes au PAD ou au bloc note.


• Réaliser de la vente additionnelle.


• Etre à l'écoute du client et prendre en charge les demandes.


• Manager son équipe de commis de salle et serveurs.


• Servir les mets et être responsable du suivi des tables.


• Réaliser la facturation et l’encaissement.


• Prendre en charge l'organisation de l'ouverture et de la fermeture du restaurant dans le respect des consignes données.

Description du profil

• Extra non accessible en transports en communs,


• Expérience préalable en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire,


• Excellentes compétences en service client et sens de l'accueil,


• Capacité à gérer les situations d'imprévus,


• Bonne présentation,


• Maîtrise des techniques de service et des règles d'hygiène et de sécurité,


• Flexibilité au niveau des horaires de travail, y compris les weekends et les jours fériés.

Si vous êtes intéressé.e par cette offre d'emploi, vous pouvez nous transmettre votre CV sur notre site internet: https://www.resoemploi.fr/