Chef de Rang (H/F)

369° Hôtels & Maisons; Megève; On-site; EUR 23,000 - 30,000; Full time

Job summary

Mamie Megève recherche des chefs de rang pour la saison d'hiver 2026-2027 afin d'assurer un service fluide et attentif et maintenir l'image de l'établissement.

Vous accueillerez les clients, présenterez les cartes et plats du jour, prendrez les commandes, assurerez le service et veillerez à leur confort. Maîtrise du français et de l'anglais demandée; sens du service et esprit d'équipe indispensables.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP/BEP restauration, d’un CQP ou d’un BTS hôtellerie-restauration
• Maîtrise du français et de l’anglais
• Sens du service, relationnel développé et esprit d'équipe
• Rigueur et organisation, orientation satisfaction client

Responsibilities

• Préparer la salle et assurer la mise en place des tables et des consoles de service
• Vérifier la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts
• Accueillir les clients, les accompagner et veiller à leur confort tout au long du service
• Présenter les cartes, les plats du jour et répondre aux questions des clients
• Prendre les commandes, les transmettre en cuisine et assurer le service
• Conseiller les clients dans leurs choix et anticiper leurs besoins
• Gérer les remarques et réclamations avec professionnalisme
• Encadrer, le cas échéant, le travail des commis
• Éditer les additions et réaliser les encaissements
• Débarrasser et remettre en état les tables
• Appliquer les règles de sécurité et adopter les bons gestes et postures
• Contribuer activement à l’image et à la réputation de l’hôtel

Skills

Français

Anglais

Service client

Esprit d'équipe

Rigueur

Organisation

Education

CAP/BEP restauration

CQP

BTS hôtellerie-restauration

Job description

Pour la saison d'hiver 2026-2027 Mamie Megève recrute des chefs de rang pour rejoindre ses équipes en salle.

Véritable interlocuteur(trice) des clients, vous assurez un service fluide et attentif, tout en contribuant à l’image et à la qualité de l’expérience proposée par l’établissement.

Vos missions

Au quotidien, vous serez chargé(e) de :

• Préparer la salle et assurer la mise en place des tables et des consoles de service
• Vérifier la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts
• Accueillir les clients, les accompagner et veiller à leur confort tout au long du service
• Présenter les cartes, les plats du jour et répondre aux questions des clients
• Prendre les commandes, les transmettre en cuisine et assurer le service
• Conseiller les clients dans leurs choix et anticiper leurs besoins
• Gérer les remarques et réclamations avec professionnalisme
• Encadrer, le cas échéant, le travail des commis
• Éditer les additions et réaliser les encaissements
• Débarrasser et remettre en état les tables
• Appliquer les règles de sécurité et adopter les bons gestes et postures
• Contribuer activement à l’image et à la réputation de l’hôtel

Ce poste est fait pour vous si :Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP restauration, d’un CQP ou d’un BTS hôtellerie-restaurationVous maîtrisez le français et l’anglaisVous avez le sens du service, un bon relationnel et aimez le travail en équipeVous êtes rigoureux(se), organisé(e) et orienté(e) satisfaction client