Chef de Rang (H/F)

Mamie Megève; Megève; On-site; EUR 23,000 - 31,000; Full time

Job summary

Mamie Megève recrute des chefs de rang pour la saison d'hiver 2026-2027. En tant que premier interlocuteur des clients, vous assurez un service fluide et attentif et participez activement à l’image de l’hôtel.

Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP restauration, d’un CQP ou d’un BTS hôtellerie-restauration et maîtrisez le français et l’anglais. Vous aimez le travail en équipe, êtes rigoureux(se) et orienté satisfaction client.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP restauration ou équivalent.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Maîtrise du français et de l'anglais.

Responsibilities

• Préparer la salle et assurer la mise en place des tables et des consoles de service.
• Vérifier la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts.
• Accueillir les clients, les accompagner et veiller à leur confort.
• Présenter les cartes, les plats du jour et répondre aux questions.
• Prendre les commandes et assurer le service en salle.
• Conseiller les clients et anticiper leurs besoins.
• Gérer les remarques et réclamations avec professionnalisme.
• Encadrer, le cas échéant, le travail des commis.
• Éditer les additions et réaliser les encaissements.

Skills

Service client

Travail en équipe

Anglais

Rigueur et organisation

Education

CAP/BEP restauration

CQP

BTS hôtellerie-restauration

Job description

Aimer et partager, c’est la philosophie de Mamie Megève, un logis chic et rétro à son image où il fait bon travailler toute l’année ! Cela vous tente ? Le Mamie Megève est fait pour vous

Pour la saison d'hiver 2026-2027 Mamie Megève recrute des chefs de rang pour rejoindre ses équipes en salle.

Véritable interlocuteur(trice) des clients, vous assurez un service fluide et attentif, tout en contribuant à l’image et à la qualité de l’expérience proposée par l’établissement.

Au quotidien, vous serez chargé(e) de :

• Préparer la salle et assurer la mise en place des tables et des consoles de service
• Vérifier la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts
• Accueillir les clients, les accompagner et veiller à leur confort tout au long du service
• Présenter les cartes, les plats du jour et répondre aux questions des clients
• Prendre les commandes, les transmettre en cuisine et assurer le service
• Conseiller les clients dans leurs choix et anticiper leurs besoins
• Gérer les remarques et réclamations avec professionnalisme
• Encadrer, le cas échéant, le travail des commis
• Éditer les additions et réaliser les encaissements
• Débarrasser et remettre en état les tables
• Appliquer les règles de sécurité et adopter les bons gestes et postures
• Contribuer activement à l’image et à la réputation de l’hôtel

Profil recherché

Ce poste est fait pour vous si :

• Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP restauration, d’un CQP ou d’un BTS hôtellerie-restauration

Vous maîtrisez le français et l’anglais

Vous avez le sens du service, un bon relationnel et aimez le travail en équipe

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et orienté(e) satisfaction client