Chef de rang

Beyond Places; Megève; Remote; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement possible selon disponibilité

Repas pendant les shifts

Uniforme fourni et entretenu

Avantages groupe

Job summary

Les Chalets du Mont d'Arbois Megève cherche un Chef de Rang pour rejoindre son restaurant Héritage. Vous serez responsable du service à votre rang, de la mise en place et de l'accueil des clients dans un cadre 5 étoiles.

Vous maîtrisez le français et idéalement l'anglais, avec une expérience en gastronomie. Le poste est saisonnier hivernal, basé à Megève, avec logement possible et repas fournis pendant les shifts.

Qualifications

• Expérience réussie en Chef de Rang, idéalement dans un restaurant gastronomique ou hôtel 4 ou 5 étoiles.
• Excellente présentation et sens du service irréprochable.
• Maîtrise du service et des accords mets et vins appréciée.

Responsibilities

• Assurer la mise en place de la salle et de votre rang avant chaque service.
• Accueillir les clients avec élégance, professionnalisme et convivialité.
• Présenter la carte, conseiller les clients sur les mets et les boissons et prendre les commandes.
• Assurer un service attentif, fluide et personnalisé dans le respect des standards de l'établissement.
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas et anticiper leurs attentes.
• Réaliser les opérations de débarrassage, de redressage et de préparation du service suivant.
• Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine afin d'assurer une parfaite coordination.
• Participer à l'encadrement et à la formation des Commis de Salle.
• Veiller à la bonne tenue de la salle et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Skills

Chef de Rang

Service haut de gamme

Français courant

Anglais intermédiaire

Job description

Type de contrat : Contrat saisonnier Hiver

Date de début : 14 décembre 2026

Date de fin : 31 mars 2027

Région : Auvergne-Rhône-Alpes

Sites : Les Chalets du Mont d'Arbois

Offre d'emploi Chef de Rang (H/F)

Les Chalets du Mont d'Arbois***** Megève

Faites vivre l'art de recevoir au coeur des Alpes

Aux Chalets du Mont d'Arbois*****, chaque repas est une expérience où l'excellence du service rencontre une cuisine authentique et raffinée. Au sein de notre restaurant Héritage, nous célébrons les saveurs de la montagne à travers une cuisine de saison, généreuse et élégante, élaborée à partir de produits soigneusement sélectionnés.

Afin de compléter notre équipe de salle, nous recherchons un(e) Chef de Rang passionné(e) par l'hospitalité et le service haut de gamme, animé(e) par le plaisir de recevoir et l'envie d'offrir à chaque client une expérience inoubliable.

Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel et du Responsable de Salle, vous êtes garant(e) de la qualité du service sur votre rang.

À ce titre, vous serez notamment amené(e) à :

• Assurer la mise en place de la salle et de votre rang avant chaque service.
• Accueillir les clients avec élégance, professionnalisme et convivialité.
• Présenter la carte, conseiller les clients sur les mets et les boissons et prendre les commandes.
• Assurer un service attentif, fluide et personnalisé dans le respect des standards de l'établissement.
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas et anticiper leurs attentes.
• Réaliser les opérations de débarrassage, de redressage et de préparation du service suivant.
• Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine afin d'assurer une parfaite coordination.
• Participer à l'encadrement et à la formation des Commis de Salle.
• Veiller à la bonne tenue de la salle et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Nous vous proposons

• L'opportunité de rejoindre un hôtel 5 étoiles emblématique de Megève.
• Un cadre de travail exceptionnel, au coeur des Alpes.
• Une équipe passionnée par l'excellence du service et le plaisir de recevoir.
• Des possibilités de formation et d'évolution au sein de l'établissement.
• Une rémunération attractive selon votre profil et votre expérience.
• Des avantages collaborateurs : logement possible selon disponibilité, repas pendant les shifts, uniforme fourni et entretenu, avantages préférentiels au sein de l'établissement et du groupe.

Informations complémentaires

• Lieu : Les Chalets du Mont d'Arbois Megève (74)
• Temps de travail : 39H
• Prise de poste : 14 décembre jusqu'au 31 mars

Rejoignez une équipe où le service devient une signature

Aux Chalets du Mont d'Arbois, nous sommes convaincus que l'excellence se révèle dans chaque attention portée à nos hôtes. En rejoignant notre équipe, vous participerez à créer des moments uniques, où l'élégance du service, la convivialité et la passion du métier font toute la différence. Si vous souhaitez évoluer dans une maison reconnue pour son hospitalité et son exigence, nous serons heureux de vous accueillir parmi nous.

PROFIL RECHERCHÉ

Profil recherché

• Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de Rang, idéalement dans un restaurant gastronomique ou un hôtel 4 ou 5 étoiles.
• Vous possédez une excellente présentation et un sens du service irréprochable.
• Vous êtes passionné(e) par la restauration et le contact avec une clientèle exigeante.
• Vous faites preuve d'organisation, de réactivité et d'un excellent esprit d'équipe.
• Vous êtes attentif(ve) aux détails et savez créer une relation de confiance avec les clients.
• Vous maîtrisez le français et possédez un bon niveau d'anglais. Une troisième langue est un véritable atout.
• La connaissance des techniques de service et des accords mets et vins est appréciée.