Chef de Rang H/F

MonAssistantRH; Lille; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

Mutuelle

Résumé du poste

Mon Assistant RH recrute pour un restaurant bistronomique situé à Lille. Le poste de chef de rang implique une présence sur un rang dédié, une carte axée sur les produits du Nord et de la mer, et une intégration fluide lors des services du mardi au samedi.

Ouvert à partir de 2 000 € net/mois avec mutuelle et repas sur place. Le candidat idéal possède au moins deux ans d'expérience en salle et sait accueillir une clientèle exigeante tout en parlant anglais de base.

Qualifications

• Minimum deux ans en salle dans un restaurant de bonne tenue.
• Anglais de base pour les visiteurs.

Responsabilités

• Mettre en place votre rang avant le service et assurer le bon déroulement du service.
• Accueillir, conseiller, prendre les commandes et servir les clients.
• Connaître la carte sur le bout des doigts et en parler simplement.
• Encadrer le commis de salle sur votre rang et coordonner l'équipe.
• Encaisser et faire le point avec le maître d'hôtel après le service.

Connaissances

Expérience en salle

Anglais (notion)

Description du poste

Les missions du poste

Mon Assistant RH est spécialisé dans le recrutement pour le secteur de l'hôtellerie-restauration. Notre mission est de connecter les talents qualifiés avec des établissements de référence. En postulant à cette offre, vous serez contacté rapidement par nos équipes pour découvrir l'établissement recruteur et débuter votre processus de candidature dans les meilleures conditions.

Chef de rang H/F - Restaurant bistronomique - Lille - à partir de 2 000 € net/mois

Cette offre est publiée par Mon Assistant RH, spécialiste du recrutement en hôtellerie et restauration. Vous serez contacté(e) par WhatsApp ou SMS pour la suite du processus.

L'équipe

Un établissement bistronomique dans le Vieux-Lille, 50 couverts, une salle dans l'esprit d'une brasserie de luxe : banquettes, nappes, service soigné mais pas raide. En salle, un maître d'hôtel, trois chefs de rang, un commis de salle et un sommelier. Des gens qui aiment recevoir et qui appellent les habitués par leur nom.

Le poste

L'établissement recherche un chef de rang. Vous avez votre rang, une douzaine de couverts, et vous le tenez du premier accueil au café. La carte est courte, produits du Nord et de la mer, et la clientèle aime qu'on la lui raconte. Ouverture du mardi au samedi, midi et soir.

Missions

• Mettre en place votre rang avant chaque service.
• Accueillir, conseiller, prendre les commandes, servir.
• Connaître la carte sur le bout des doigts et savoir en parler simplement.
• Encadrer le commis de salle sur votre rang.
• Encaisser et faire le point avec le maître d'hôtel après le service.

Ce qu'on propose

• CDI, temps plein.
• À partir de 2 000 € net par mois selon profil, soit environ 2 560 € brut.
• Pourboires partagés entre la salle, en plus du salaire.
• Journées en continu du mardi au jeudi. Coupure le vendredi et le samedi.
• Dimanche et lundi de repos, deux jours consécutifs, sans exception.
• Repas sur place, mutuelle.

Profil

• Au moins deux ans en salle dans un restaurant de bonne tenue.
• Vous êtes à l'aise avec une clientèle exigeante, sans faire de manières.
• Vous savez faire attendre quelqu'un avec le sourire quand la cuisine est dans le rouge.
• Un peu d'anglais, pour les visiteurs de passage.

Recrutement

Premier échange par WhatsApp ou SMS. Puis un appel avec un consultant Mon Assistant RH. Ensuite, rencontre avec le maître d'hôtel et le patron au restaurant, suivie d'un service d'essai.

Bienvenue chez MonAssistantRH

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