Chef de rang (H/F)

CABOT BORDEAUX; Le Pian-Médoc; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement temporaire

Prime d’objectif mensuel

Repas pris en charge

Conditions avantageuses

Mutuelle familiale

Réductions sur les services

Résumé du poste

Cabot Bordeaux recherche un employé qualifié en restauration pour assurer l'accueil et le service sur nos points de vente. Vous conseillez les clients, gérez les commandes et veillez à la mise en place et à l'hygiène des zones de service.

Profil recherché: expérience 1–2 ans, CAP/BAC Pro restauration, sens du service et excellente présentation; anglais nécessaire. CDI, travail en journée, horaires continus, hébergement temporaire possible.

Qualifications

• Expérience 1–2 ans minimum sur un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de vente et du conseil client.
• Anglais requis en raison d'une clientèle internationale.

Responsabilités

• Assurer un accueil chaleureux et un service de qualité sur les points de vente restauration.
• Conseiller et accompagner les clients dans leurs choix, en étant force de proposition.
• Être attentif et respecter la demande du client.
• Organiser et superviser le travail des commis et stagiaires.
• Effectuer et contrôler la mise en place des points de vente, la propreté et le rangement des locaux de restauration.
• Respecter les normes d'hygiène HACCP.

Connaissances

Accueil client

Conseil client

Service en salle

Prise de commande

Organisation du travail

Formation

CAP / Bac pro Restauration ou équivalent

Description du poste

Rejoindre Cabot Bordeaux, c'est intégrer le meilleur Golf Resort de France 4*, un établissement d'exception niché au cœur du Médoc, à seulement 20 minutes de Bordeaux et aux portes de l'océan Atlantique. Le Resort s'étend sur un domaine verdoyant de plus de 200 hectares de nature, offrant un cadre de travail unique, paisible et inspirant. Golf de renommée internationale, hôtellerie haut de gamme (79 chambres dont 6 suites), gastronomie, SPA et espace bien-être composent cet environnement d'excellence, collection MGallery du Groupe Accor. Rejoindre Cabot Bordeaux, groupe International Canadien, c'est également rejoindre une équipe dynamique et bienveillante, où l'entraide et la transmission des savoir faire occupent une place essentielle. Le Resort est desservi par les transports en commun grâce à la nouvelle ligne de Car Express n°420 desservie toutes les 20 minutes, de Bordeaux Quinconces à Lesparre-Médoc, avec un arrêt Pont Bernet au Pian-Médoc, situé à proximité de l'une des entrées du golf. Cette ligne facilite l'accès au Resort depuis l'agglomération bordelaise.

Vos principales missions

• Assurer un accueil chaleureux et un service de qualité auprès de nos clients sur les différents points de vente restauration
• Conseiller et accompagner les clients dans leurs choix, en étant force de proposition
• Être attentif et respecter la demande du client
• Organiser et superviser le travail des commis et stagiaires
• Effectuer et contrôler la mise en place des points de vente, la propreté et le rangement de la salle et des différents locaux de restauration
• Respecter et faire respecter les normes d'hygiène (HACCP)

Profil recherché

• Vous justifiez d'une expérience de 1 à 2 ans minimum sur un poste similaire
• Formation : CAP / Bac pro Restauration ou équivalent
• Vous avez le sens du service et de l'accueil
• Vous êtes dynamique, organisé(e) et rigoureux(se)
• Vous maitrisez les techniques de vente, de conseil client et disposez d'une excellente présentation
• La maîtrise de l'anglais est requise, notre clientèle est internationale

Avantages proposés

• Horaires en continu (pas de coupure) du lundi au dimanche avec deux jours de repos par semaine
• Possibilité d'hébergement temporaire sur notre Resort pendant les 2 premiers mois de votre embauche
• Prime d'objectif mensuel pouvant atteindre 200€ brut
• Repas pris en charge au restaurant du personnel
• Excellent cadre de travail au cœur d'un domaine naturel de 200 hectares
• Ambiance conviviale et bienveillante au sein des équipes
• Réductions tarifaires sur l'ensemble des services proposés par le Resort : boutique, hôtel, SPA, restaurant, Golf
• Carte All Heartist proposant des avantages tarifaires dans les hôtels du Groupe Accor et avec des partenaires après validation de la période d'essai
• Mutuelle familiale attractive
• Licence de Golf à tarif réduit
• Possibilité de jouer au Golf sur votre temps de repos
• Heures supplémentaires payées ou récupérées

Horaires

• Matin : 7h - 15h45
• Soir : 14h30 - 23h15

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en journée Travail le samedi Travail le dimanche

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros
• Primes
• Complémentaire santé
• Restauration
• Hébergement

Déplacements

• Déplacements : Jamais Zone départementale

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de contrôle de soi
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire