Chef de rang H/F

Reso 85; La Roche-sur-Yon; Sur place; EUR 24 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime à Noël

Résumé du poste

La Roche sur Yon, RESO85 recherche un Chef de rang H/F pour une brasserie, CDI 35h, avec une cuisine maison et une carte renouvelée régulièrement; vous intégrez une équipe soudée et dynamique.

Vous assurerez la mise en place de la salle, l'accueil des clients, la prise de commandes au PAD, le service, la préparation des boissons, le débarrassage et l'encaissement, avec des périodes de travail en continu et des repos rythmes.

Qualifications

• Expérience de salle confirmée et polyvalence dans le service.
• Capacité à gérer un service en brasserie en continu.
• Bon relationnel et travail en équipe.

Responsabilités

• Mettre en place la salle
• Accueillir les clients à leur arrivée
• Prendre les commandes au PAD
• Assurer le service au plateau et à l’assiette
• Préparer les boissons (softs, boissons chaudes et autres)
• Débarrasser les tables
• Encaisser les clients avant leur départ
• Participer au ménage et à la plonge avec le reste de l’équipe

Connaissances

Expérience confirmée en salle

Esprit d'équipe

Service brasserie

Description du poste

L'entreprise

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée.

Description du poste

Vous avez une expérience confirmée en salle et souhaitez vous investir dans une brasserie au sein d'une équipe soudée ?

Ce poste est fait pour vous!

Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de La Roche sur Yon nous recherchons :

Un/e Chef de rang H/F

Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h.

L'établissement :

• Brasserie




• Cuisine maison à base de produits de différentes gammes




• Carte renouvelée 3 fois par an, avec des suggestions régulières




• De 30 à 130 couverts par service, selon les périodes




• Des événements tout au long de l'année




• Ouvert 7 jours sur 7

Pourquoi postuler ? :

• Pointeuse qui note les heures d'arrivée et de départ




• Heures supplémentaires comptées et payées




• Un planning en continu




• Une prime à Noël

Vos missions :

• Mettre en place la salle




• Accueillir les clients à leur arrivée




• Prendre les commandes au PAD




• Assurer le service au plateau et à l’assiette




• Préparer les boissons (softs, boissons chaudes et autres)




• Débarrasser les tables




• Encaisser les clients avant leur départ




• Participer au ménage et la plonge avec le reste de l’équipe

Éléments contractuels :

• CDI 35h/semaine




• Horaires en continu : 10h/17h ou 11h/18h30 ou 15h/22h30 ou 17h/01h (en roulement)




• Repos : 2 jours consécutifs




• Secteur : La Roche sur Yon




• Rémunération : À partir de 2 337 € brut/mois (selon profil)

Description du profil

Ce que nous recherchons :

• Une expérience de 3 ans minimum : nous attendons de la personne qu’elle ait les techniques de base de restauration, pour offrir un service de qualité aux clients et pour qu’elle puisse s’épanouir pleinement sur son poste.




• Un bon esprit d'équipe : vous travaillerez quotidiennement avec eux et il est primordial qu’une bonne cohésion se crée.

On vous a convaincu?

La suite des événements si votre candidature est retenue :

• Premier contact : Un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.




• Entretien : Un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.




• Entretien final : Si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.