Chef de Rang H/F

Rouen-Emplois; Isneauville; On-site; EUR 25,000 - 26,000; Full time

Job summary

Le Manoir, Isneauville (76230), recherche un Chef de rang pour renforcer son équipe et offrir un service chaleureux dans un cadre historique. CDI, temps plein, base 39h selon planning, salaire 2200–2250€ brut/mois, priorité week-ends et journées incluses.

Vous assurerez l'organisation de votre rang, présenterez le menu et conseillerez les clients tout en coordonnant l'équipe. Expérience exigée en restauration et sens du service.

Qualifications

• Expérience réussie en tant que Chef de rang ou poste équivalent.
• Capacité à gérer un rang en autonomie et coordonner une équipe.
• Sens du service et contact client.
• Organisation, rigueur et dynamisme dans un rythme soutenu.
• Capacité à travailler sous pression tout en garantissant la qualité.
• Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Polyvalence et autonomie, initiative adaptée au service.

Responsibilities

• Gérer et organiser un rang en totale autonomie
• Garantir l'accueil client dans le respect de l'identité de l'établissement
• Présenter le menu et informer les clients sur la composition des produits
• Prendre les commandes avec précision et conseiller les clients
• Gérer les demandes spéciales des clients
• Servir les plats et boissons en respectant les standards de présentation
• Réaliser la préparation et la finition des plats et boissons si nécessaire
• Veiller au bon déroulement du service
• Collaborer avec l'équipe en cuisine pour un service rapide
• Assurer un suivi personnalisé des clients pendant le repas
• Veiller à la propreté et au rangement de votre zone
• Respecter les normes HACCP
• Procéder aux encaissements des clients

Skills

Expérience Chef de rang

Gestion d'équipe

Service client

Organisation et rigueur

Travail sous pression

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Autonomie et initiative

Job description

Le Manoir - Isneauville (76230)Installé dans un manoir authentique datant de 1610, entièrement réhabilité, Le Manoir est un véritable lieu de vie au coeur d'Isneauville.Ouvert 7 jours sur 7 toute l'année, l'établissement propose une cuisine généreuse et variée : fruits de mer, poissons, viandes et grands classiques de la cuisine française. Du café du matin à l'apéritif entre amis, en passant par le déjeuner, le goûter ou le dîner, Le Manoir accueille ses clients dans un cadre à la fois élégant, chaleureux et convivial.Rejoindre Le Manoir, c'est intégrer une équipe dynamique dans un lieu unique, chargé d'histoire et en plein développement.

Description du poste à pourvoir:

En tant que Chef(fe) de rang, vous jouerez un rôle essentiel dans la qualité du service et l'expérience clients. Vous assurerez la bonne organisation de votre rang, garantirez un service fluide, chaleureux et professionnel, et contribuerez activement à la satisfaction globale de la clientèle.

Votre challenge ? La satisfaction client avant tout !

Responsabilités :

• Gérer et organiser un rang en totale autonomie
• Garantir l'accueil client dans le respect de l'identité de l'établissement
• Présenter le menu et informer les clients sur la composition des produits
• Prendre les commandes avec précision et efficacité, et conseiller la prise de commande des clients
• Gérer les demandes spéciales des clients
• Servir les plats et boissons en respectant les standards de présentation
• Réaliser la préparation et la finition des plats et boissons le cas échéant
• Veiller au bon déroulement du service
• Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service rapide
• Assurer un suivi personnalisé des clients tout au long de leur repas
• Veiller à la propreté, à la mise en place et au rangement de votre zone
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Procéder aux encaissements des clients

Conditions contractuelles :

• CDI
• Temps plein 35 ou 39 heures par semaine
• Salaire en fonction de l'expérience : 2200€ à 2250€ brut par mois sur 39 heures (négociable)
• Etablissement ouvert 7j/7
• Travail en journée et en soirée
• Être disponible les week-ends

Compétences et expériences requises :

• Une ou plusieurs expérience(s) réussie(s) en tant que Chef de rang ou dans un poste similaire en restauration/hôtellerie
• Capacité à gérer un rang en autonomie tout en coordonnant une équipe
• Sens du service et goût du contact client
• Organisation, rigueur et dynamisme dans un environnement au rythme soutenu
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un service de qualité
• Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Polyvalence, autonomie et capacité à prendre des initiatives adaptées au service