Chef de Rang H/F

Relais Thalasso; France; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Relais Thalasso recherche un(e) Chef(fe) de rang, prise de poste au plus vite en CDD, rattaché au pôle restauration de l’hôtel et sous la responsabilité du Maître d’hôtel.

Vos missions incluent le rang et la supervision du service, l’accueil des clients, la prise de commande, le service à table et l’encaissement, avec mise en place pour le service suivant et entretien du matériel.

Qualifications

• Chef de rang confirmé, prise de poste rapide en CDD.
• Supervision du service au rang et des commis.
• Accueil des clients, prise de commande, service à table, encaissement.

Responsabilités

• Entretien du matériel et des locaux; respect des tenues.
• Relation client et sens commercial pour personnaliser le service et augmenter les ventes.
• Vous serez en charge d’un rang au sein du restaurant principal, et superviserez le service.

Description du poste

Nous recrutons un(e) Chef(fe) de rang, prise de poste au plus vite en CDD

Missions principales

• Vous serez en charge d’un rang au sein du restaurant principal de l’hôtel, pour lequel vous supervisez le service.
• Vous donnez les instructions aux commis et participer au travail.
• Vous êtes donc en charge de l’accueil des clients, la prise de commande, le service à table, jusqu\'à l’encaissement et la prise de congé de celui-ci.
• Après le service, vous débarrassez les tables et vous avancez la mise en place pour le prochain service,
• Il vous sera demandé d’accroitre votre sens commercial et relationnel pour entretenir une personnalisation des services auprès de nos curistes mais aussi accroitre nos ventes additionnelles.
• Vous serez en charge de l’entretien du matériel, des locaux de travail et du respect de vos tenues vestimentaires.

Vous dépendrez du pôle restauration de l’hôtel, sous la responsabilité du Maître d’hôtel.