CHEF.FE DE RANG

GROUPE CAILLE; Saint-Denis; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

GROUPE CAILLE recherche un(e) Chef.fe de Rang passionné(e) à Saint-Denis, La Réunion, prêt(e) à offrir une expérience unique à la clientèle. Les missions incluent assurer un accueil personnalisé, suivre le service en salle et coordonner l'ensemble des tables.

Le candidat devra participer à la mise en place du restaurant et prendre les commandes avec efficacité. Un sens aigu du service et du professionnalisme est essentiel.

Responsabilités

• Garantir un accueil chaleureux et personnalisé pour la clientèle.
• Assurer le suivi du service en salle avec efficacité.
• Coordonner les tables en respectant les directives.
• Participer à la mise en place du restaurant.
• Prendre les commandes et assurer l'encaissement.

Description du poste

Nous recherchons un(e) Chef.fe de Rang passionné(e), prêt(e) à faire vivre une expérience unique à nos clients.

Vos missions

• Garantir un accueil chaleureux et personnalisé, afin d’assurer une satisfaction optimale de notre clientèle.
• Assurer le suivi du service en salle avec efficacité, élégance et professionnalisme.
• Coordonner l’ensemble des tables de la salle du restaurant, en veillant à une organisation fluide et en respectant les directives et consignes du Responsable de Salle.
• Participer activement à la mise en place du restaurant sous la supervision du Maître d’Hôtel (dressage des tables, préparation du service, maintien de l’ordre et de la propreté en salle).
• Sur demande du Directeur ou du Maître d’Hôtel, prendre les commandes de nourriture et de boissons de manière efficace et précise, et assurer l’encaissement des additions dans le respect des procédures établies.