Chef de rang (H/F)

Maisons Bocuse & C-Gastronomie; Décines-Charpieu; Sur place; EUR 27 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

La Trattoria di Paolo, située au pied du Groupama Stadium, recherche son Chef de rang (H/F). Vous organiserez et mettrez en place la salle, gérerez les réservations et le plan de salle, accueillir les clients et conseiller selon leurs attentes, prendrez les commandes et assurerez la transmission à la cuisine.

CDI 39h/semaine, 2 jours de repos consécutifs: dimanche et lundi, horaires en coupure. Rejoindre les Maisons Bocuse, c'est une expérience professionnelle riche avec repas pris en charge et

Qualifications

• Bon esprit d'équipe et contact client
• Faire la satisfaction de vos clients est une priorité
• Vous respectez et faites respecter les règles d'hygiène et les procédures

Responsabilités

• Organiser et mettre en place la salle
• Connaître l'état des réservations et organiser le plan de salle
• Accueillir les clients avec courtoisie dans son rang
• Conseiller le client au mieux dans ses attentes
• Prise des commandes
• Transmission à la cuisine et s'assurer de la bonne coordination
• Participer au service
• Être responsable de l'encaissement des tables de son rang
• Former les nouveaux collaborateurs
• Participer aux inventaires et à la gestion des stocks

Connaissances

Esprit d'équipe

Contact client

Hygiène et procédures

Description du poste

La Trattoria di Paolo, située au pied du Groupama Stadium, recherche son Chef de rang (H/F).
Vos missions :

• Organiser et mettre en place la salle

• Connaître l'état des réservations et organiser le plan de salle

• Accueillir les clients avec courtoisie dans son rang

• Conseiller le client au mieux dans ses attentes

• Prise des commandes

• Transmission à la cuisine et s'assurer de la bonne coordination

• Participer au service

• Être responsable de l'encaissement des tables de son rang

• Former les nouveaux collaborateurs

• Participer aux inventaires et à la gestion des stocks

Profil recherché :

• Vous avez un bel esprit d'équipe et aimez le contact client

• Faire la satisfaction de vos clients est une priorité

• Vous respectez et faites respecter les règles d'hygiène et les procédures

Conditions de travail :

• CDI 39h/semaine

• 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi (sauf dimanche d'évènements)

• Horaires en coupure

Pourquoi nous rejoindre ?

Intégrer les Maisons Bocuse, c’est bien plus qu’un simple poste… mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue.

Un accompagnement au quotidien

• Un cadre de travail stimulant et bienveillant

• Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail

• Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu’à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l’accompagnement par un courtier Groupama

• Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL

• Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant

• L’attribution d’un parrain ou d’une marraine, pour toujours avoir quelqu’un sur qui compter !

• Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité

Une expérience unique Maisons Bocuse

• Participez à des évènements prestigieux en France et à l’International

• Bénéficiez de véritables perspectives d’évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne

• Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons

Des avantages exclusifs qui font la différence

• Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d’achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales

• Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges

• Prime de cooptation

• 20% de réduction sur les produits Bocuse

• 10% de réduction dans l’ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d’épicerie fine

• Des places de football offertes

• Des offres préférentielles dans nos hôtels