Chef de rang H/F

Pichet Immobilier Services; Chartres; Hybride; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Paniers repas

Résumé du poste

Pichet Immobilier Services recherche un Chef de Rang (H/F) pour notre All Suites Hôtel à Chartres. Vous assurez le service en salle, l'accueil des clients et le respect des procédures d'hygiène, tout en supervisant votre rang et en contribuant à la facturation et aux ventes additionnelles.

Ce poste, en contrat à temps plein de 39 heures/semaine, offre une rémunération brute annuelle de 26 982,17 € et des paniers repas.

Qualifications

• Expérience en service en restauration souhaitée.
• Bonne présentation et sens du client.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Informer de la teneur des menus et des plats, des tables réservées sur votre rang et de l'importance des clients.
• Prendre en charge l'accueil et le service de vos clients.
• Participer au suivi et au contrôle de la tenue de votre rang.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité concernant les locaux, le matériel, l'utilisation des machines et le service aux clients.
• Veiller à la mise en application des procédures en vigueur dans le groupe relatives à la qualité de service attendue.
• Assister le responsable dans la facturation et comptée des caisses de votre rang, et réaliser des ventes additionnelles.
• Manager et encadrer une équipe.

Connaissances

Service en salle

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité

Facturation

Ventes additionnelles

Description du poste

Dans le cadre de l'ouverture de notre All Suites Hôtel *** situé à Chartres, nous recherchons notre :

CHEF DE RANG H/F

Rattaché(e) au Responsable de la Restaurationh, vous suivrez au quotidien le rythme du département Food & Beverage de l’hôtel. Vous supporterez vos collègues dans leurs tâches quotidiennes.

Vos principales responsabilités et missions sont :

• Informer de la teneur des menus et des plats, des tables réservées sur votre rang et de l'importance des clients,
• Prendre en charge l'accueil et le service de vos clients,
• Participer au suivi et au contrôle de la tenue de votre rang,
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité concernant les locaux, le matériel, l'utilisation des machines et le service aux clients,
• Veiller à la mise en application des procédures en vigueur dans le groupe relatives à la qualité de service attendue,
• Assister le responsable dans la facturation et comptée des caisses de votre rang, et réaliser des ventes additionnelles,
• Manager et encadrer une équipe.

Temps de travail : 39h

Rémunération brute annuelle : 26 982.17€ + paniers repas