Chef de rang (H/F)

L'ECHIQUIER DE TILLY; Boissey-le-Châtel; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Primes

Complémentaire santé

Résumé du poste

Le Château de Tilly, hôtel 4 étoiles et restaurant semi gastronomique, recherche un chef(fe) de rang pour assurer un service de haute qualité. Vous accueillerez les convives, prendrez les commandes et conseillerez sur les plats et boissons tout en maintenant une prestation élégante.

Ce poste en CDD de 2 mois exige une expérience en restauration haut de gamme, une excellente communication et la capacité de travailler en équipe avec des horaires variables et week-ends selon le planning établi.

Qualifications

• Expérience préalable dans le service en restauration, idéalement gastronomique ou haut de gamme.
• Bonnes compétences en communication et travail en équipe.
• Flexibilité horaire avec travail en week-ends et jours fériés selon planning.
• Maîtrise d'au moins une langue étrangère.

Responsabilités

• Accueillir chaleureusement les convives et les accompagner tout au long de leur expérience culinaire.
• Prendre les commandes, conseiller les clients sur les plats et boissons et assurer un service attentif.
• Servir les plats avec élégance et professionnalisme selon les normes de l'établissement.
• Surveiller le niveau des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.
• Nettoyer et organiser la salle à manger et le bar.
• Gérer les paiements et les pourboires.
• Contribuer à maintenir la propreté et le bon déroulement du service.

Connaissances

Accueil client

Conseiller le client

Service à table

Prise de commande

Mise en place salle/office

Anglais

Permis B

Esprit d'équipe

Organisation du travail

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Le Château de Tilly est un hôtel 4 étoiles et restaurant semi gastronomique et gastronomique, dans un Château du 16ème siècle, inscrit aux monuments historiques. En tant que chef(fe) de rang, vous serez responsable de fournir un service de haute qualité à nos clients.

Vos responsabilités incluront :

• Accueillir chaleureusement les convives et les accompagner tout au long de leur expérience culinaire.
• Prendre les commandes, conseiller les clients sur les plats et boissons et assurer un service attentionné.
• Servir les plats avec élégance et professionnalisme en suivant les normes de qualité de notre établissement.
• Surveiller le niveau des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.
• Nettoyer et organiser la salle à manger et le bar.
• Gérer les paiements et les pourboires.
• Contribuer à maintenir la propreté et le bon déroulement du service.

Exigences :

• Expérience préalable dans le service en restauration, de préférence dans un environnement gastronomique ou haut de gamme.
• Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe.
• Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, incluant les jours de semaine et les weekends en fonction du planning établi.
• Maîtrise d'au moins 1 langue étrangère.

Si vous aimez travailler dans un cadre avec une âme historique, que vous aimez la perfection, la rigueur et que vous souhaitez rejoindre notre équipe au Château de Tilly.

Type de contrat CDD - 2 Mois

• Contrat travail Durée du travail 39H/semaine
• Travail en horaires fractionnés
• Travail durant les vacances scolaires
• Travail les week-ends et jours fériés

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12 mois
• Restauration
• Primes
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Anglais Cette langue est indispensable
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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