Chef de rang (H/F)

LE MEDICIS; Blois; Sur place; EUR 26 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement possible

Résumé du poste

Le restaurant familial gastronomique LE MEDICIS à Blois, 40 couverts, et un hôtel de 8 chambres 3 étoiles, recherche un employé qualifié en restauration.

CDI, 39H/semaine, horaires décalés. Missions: mise en place de la salle, accueil des clients, service des plats, suivi du service et satisfaction client. Possibilité de logement, 2 jours de congés par semaine, heures supplémentaires récupérées et pourboires partagés avec salle et cuisine.

Qualifications

• Expérience exigée: 2 ans dans le secteur de la restauration traditionnelle.
• Savoir accueillir, installer et conseiller les clients selon leurs goûts.
• Maîtrise du service à table et de la mise en place de salle et office.

Responsabilités

• Accueillir le client et l installer et accompagner le service.
• Effectuer le service des plats à table.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l office et assurer la satisfaction client.

Connaissances

Accueillir le client et l installer

Service des plats à table

Mise en place de la salle

Conseiller boissons/plats

Prendre une commande client

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Restaurant familial gastronomique de 40 couverts à Blois avec un hôtel de 8 chambres en 3 étoiles. Salle de séminaire et groupe de 40 personnes.Vos missions seront :- mise en place de la salle- accueil des clients- suivi du service- service des plats- assurer la satisfaction du client2 jours de congés / semaine. Heures supplémentaires récupérées. Pourboires partagés avec la salle et la cuisine. **Possibilité de logement*

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Prendre une commande client

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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