Chef de Rang – Gastronomic 1* Michelin Restaurant

SmartRecruiters, Inc.; France; Hybride; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas entreprise

2 jours repos consécutifs

Pourboires partagés

Tarifs Relais Team

Résumé du poste

Le Château de Courcelles, Relais & Châteaux, recherche un/une Chef de Rang pour son restaurant gastronomique 1* Michelin, ouvert toute l'année. Vous assurez l'accueil, le service et le départ des clients, avec une connaissance parfaite de la carte et des vins.

Une première expérience en Chef de Rang en gastronomie est indispensable; Anglais professionnel; horaires flexibles; environnement dynamique et esprit d'équipe.

Qualifications

• Une première expérience en Chef de Rang dans un restaurant gastronomique est indispensable.
• Anglais professionnel indispensable, une deuxième langue est appréciée.
• Souplesse dans l'emploi du temps et horaires adaptés à l'activité.
• Excellente présentation et dynamique, connaissance des standards service.

Responsabilités

• Participer à la préparation des salles pour le service et veiller à la propreté.
• Gestion d’un commis et de son apprentissage.
• Service des boissons et des mets, présentation à la carte.
• Veiller à la satisfaction du client tout au long du service et assurer le bon déroulement des tables.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Service banquet pour mariages et grands événements.

Connaissances

Anglais pro

Gestion d'équipe

Souplesse horaires

Présentation

Description du poste

Le Château de Courcelles, Relais & Châteaux, recherche un/une Chef de Rang pour son restaurant gastronomique 1* Michelin, ouvert toute l'année. Vous assurez l'accueil, le service et le départ des clients, avec une connaissance parfaite de la carte et des vins.

Une première expérience en Chef de Rang en gastronomie est indispensable; Anglais professionnel; horaires flexibles; environnement dynamique et esprit d'équipe.