Chef de Rang - Galerie Fouquet's

Barrière; Paris; On-site; EUR 32,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Transport pris en charge

Mutuelle santé

RSE et formations professionnelles

Avantages CSE

Job summary

Hôtel Barrière Fouquet’s Paris recherche un Chef de Rang Senior pour assurer un service d’exception dans le cadre de l’ouverture de La Galerie. Vous serez sous la responsabilité du Directeur de la Restauration et gérerez l’accueil et le soin apporté aux clients selon les normes Barrière.

Vous justifiez d’au moins 3 ans d’expérience en Chef de rang, maîtrisez le logiciel Micros et parlez anglais couramment. Le poste exige esprit d’équipe et sens du client, avec mutations possibles au sein du

Qualifications

• 3 ans d'expérience minimum en tant que Chef de rang dans un restaurant.
• Maîtrise du logiciel Micros et anglais courant.
• Sens du service client et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Assurer la qualité du service selon les normes Barrière.
• Effectuer la prise de commande et le service à l’assiette.
• Participer à la commande des denrées alimentaires.
• Accueillir les clients selon les procédures du Groupe Barrière.
• S’assurer du niveau de satisfaction client et du respect des procédures caisse.

Skills

Anglais courant

Service en salle

Esprit d'équipe

Gestion client

Tools

Micros

Job description

• Rémunération: EUR 31,799 - EUR 34,448 - annuel

Description de l'entreprise

L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe authentique.

Description du poste

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre nouveau point de Vente "La Galerie" nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang Senior.
Vous serez sous la responsabilité du Directeur de la Restauration. Vous serez en charge d'accueillir et de prendre soin de nos clients dans le respect des normes qualité du Groupe Barriere.

• Assurer la qualité du service dans le respect des normes du groupe Barrière ;
• Effectuer la prise de commande et le service à l’assiette selon les normes requises ;
• Participer à la commande des denrées alimentaires
• Accueillir les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe « sourire, disponibilité, convivialité et courtoisie » ;
• S’assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux normes du Groupe Barrière et LQA ;
• Valider la facturation, vérifier votre fond de caisse et veiller au respect des procédures liées à l’ouverture et à la fermeture du service.

Votre mémoire ne vous trahit jamais ? Jongler entre les différentes tables avec agilité est pour vous chose aisée ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Vous maîtrisez le logiciel Micros et votre anglais est courant. Votre esprit d'équipe, votre expérience de la restauration et votre forte sensibilité client sont vos atouts.

Le profil recherché est une personne avec une expérience de 3 ans minimum en tant que Chef de rang dans un restaurant.

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Informations complémentaires

• Travail sans coupure
• Le 13ème mois (à partir de 10 mois d’ancienneté) et intéressement
• 100% du titre de transport pris en charge
• 2 jours récup habillage
• 2 journées absences enfant malade
• Avantage en nature nourriture
• Les heures travaillées après 22h sont majorées
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
• L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…)
• La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
• Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
• Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve

Statut Employé ; package annuel entre 31,7k€ et 34,4k€ brut (fixe).

Prise de poste dès que possible.

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international.
Et à vous aussi demain ?
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
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