Commis de Cuisine — Luxe Parisien, Avantages & Formation

Barrière Group; Paris; Hybride; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Treizième mois et intéressement

Transports pris en charge à 100%

Récupération habillage 2 jours

Absences enfant malade 2 journées

Avantage en nature nourriture

Majorations heures après 22h

CSE dynamique et avantages

Mutuelle</name>

Formations professionnelles

Voyages professionnels France et monde

Intégration ludique et personnelle

Accompagnement développement potentiel

Tarifs collaborateurs

Résumé du poste

Barrière, Fouquet’s Paris, recherche un talent en cuisine pour intégrer une brigade expérimentée et évoluer dans l’univers du luxe. Travail sur des produits frais, de saison, et une carte signée ou originale, sous la supervision des Chefs de partie.

Profil: expérience minimale en apprentissage dans un restaurant traditionnel, maîtrise des bases culinaires et Hygiène HACCP. Avantages variés et intégration au sein du Groupe Barrière.

Qualifications

• Expérience de 2 ans minimum en tant qu’apprenti dans un restaurant traditionnel.

Responsabilités

• Gérer la mise en place de son poste de travail.
• Réaliser des préparations spécifiques à son poste.
• Réaliser des recettes précédemment données (avec explications et photos).
• Respecter les règles HACCP et maintenir l’hygiène sur les postes de travail.
• Aider les chefs de partie et les demi chefs de partie au bon déroulement du service et participer à la cohésion d’équipe.

Description du poste

Barrière, Fouquet’s Paris, recherche un talent en cuisine pour intégrer une brigade expérimentée et évoluer dans l’univers du luxe. Travail sur des produits frais, de saison, et une carte signée ou originale, sous la supervision des Chefs de partie.

Profil: expérience minimale en apprentissage dans un restaurant traditionnel, maîtrise des bases culinaires et Hygiène HACCP. Avantages variés et intégration au sein du Groupe Barrière.