Chef de Rang (F/H)- Le Grand Mazarin

Vendôm Talents; Paris; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Job summary

Vendôm Talents recherche un Chef de Rang (F/H) pour Le Grand Mazarin. Vous accueillerez les clients, présenterez la carte des mets et des boissons, conseillerez les choix et prendrez les commandes.

Vous effectuerez le dressage des tables et le service à table, réaliserez les additions et gérerez l'encaissement, tout en assurant proactivité et esprit d'équipe dans une équipe de salle haut de gamme.

Qualifications

• Expérience préalable en service en salle dans hôtels et/ou restaurants.
• Français et anglais requis.

Responsibilities

• Vous accueillez et accompagnez le client lors de sa venue dans les espaces restauration de l'hôtel.
• Vous présentez aux clients la carte des mets et des boissons et conseillez le client dans ses choix.
• Vous établissez les commandes manuelles ou électroniques et transmettez les commandes.
• Vous effectuez le dressage des tables, le service à la table et le débarrassage selon les normes.
• Vous établissez les additions et vérifiez les encaissements.
• Vous gérez les réclamations clients et assurez l'entretien des locaux et du matériel.

Skills

Rigueur

Passion

Créativité

Dynamisme

Proactivité

Autonomie

Curiosité

Esprit d'équipe

Bonne communication

Français

Anglais

Expérience service

Job description

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chef de Rang (F/H) - Le Grand Mazarin

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef de Rang (F/H) au sein de Le Grand Mazarin

Missions Principales :

• Vous accueillez et accompagnez le client lors de sa venue dans les espaces restauration de l'hôtel
• Vous présentez aux clients la carte des mets et des boissons
• Vous conseillez le client dans ses choix
• Vous établissez les commandes manuelles ou électroniques
• Vous annoncez et transmettez les commandes
• Vous présentez le vin et les boissons
• Vous effectuez le dressage des tables, le service à la table et le débarrassage en fonction des -normes de l’établissement
• Vous établissez les additions et vérifiez les opérations d'encaissement
• Vous favorisez la politique commerciale de l’établissement
• Vous gérez les réclamations clients
• Vous vous assurez de l'entretien et de la propreté des locaux et du matériel au quotidien.

Profil recherché :

• Respect et rigueur dans la gestion de son activité
• Passion
• Créativité et dynamisme
• Proactivité
• Autonomie
• Curiosité
• Esprit d'équipe
• Très bonne communication
• Français
• Anglais obligatoire
• Expérience préalable en service en salle au sein d'hôtels et/ou de restaurants