Chef de rang F/H

Taleez; Saint-Martin-d'Hères; Sur place; EUR 27 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle santé 50%

Repas et transports selon conditions

Formations professionnelles

Évolution de carrière

Résumé du poste

LHR GROUPE recherche un Chef de rang F/H pour rejoindre son équipe. Vous assurerez l’accueil, le conseil et la coordination de la salle, en lien étroit avec la cuisine, afin de garantir une expérience client exceptionnelle.

Vous justifiez d’au moins 2 ans d’expérience en service et d’une première expérience managériale. Formation hôtellerie-restauration exigée, Engagement et esprit d’équipe seront essentiels.

Qualifications

• 2 ans minimum d’expérience en service en salle.
• Première expérience en management d’équipe souhaitée.
• Maîtrise des techniques de service et des normes HACCP.
• Formation hôtellerie-restauration exigée ou équivalente.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients avec un service personnalisé.
• Animer et coordonner l’équipe de salle et veiller au bon déroulement du service.
• Gérer les réservations et les flux pour optimiser l’occupation.
• Veiller à la qualité du service et proposer des améliorations.
• Collaborer étroitement avec la cuisine et transmettre les commandes.
• Gérer les imprévus avec calme tout en maintenant le climat.
• Assurer conformité hygiène et sécurité HACCP.

Connaissances

Service en salle

Management d’équipe

Relation client

Rigueur et organisation

Communication avec cuisine

Formation

Diplôme hôtellerie-restauration CAP/BacPro/BP/BTS ou équivalent

Description du poste

Deviens l’ambassadeur de l’excellence en salle et façonne l’expérience client !

Tu es passionné(e) par le service en restauration et tu aimes relever les défis avec professionnalisme ? Rejoins le LHR GROUPE en tant que Chef de rang F/H et contribue à créer des moments inoubliables pour nos clients.

Tes missions principales

• Accueillir et conseiller les clients : offrir un service personnalisé, répondre à leurs attentes et anticiper leurs besoins pour garantir leur satisfaction.

• Animer et coordonner l’équipe de salle : répartir les tâches, motiver les collaborateurs et veiller au bon déroulement du service.

• Gérer les réservations et les flux : organiser les places, optimiser les temps d’attente et assurer un service fluide et efficace.

• Veiller à la qualité du service : contrôler le respect des standards (hygiène, présentation, rapidité) et proposer des améliorations si nécessaire.

• Collaborer avec la cuisine : transmettre les commandes avec précision et assurer une communication efficace entre la salle et les cuisines.

• Gérer les imprévus avec calme : résoudre les situations délicates (réclamations, retards, etc.) tout en maintenant un climat serein.

Ce que nous t’offrons

• Un environnement dynamique et une équipe soudée au sein d’un groupe en pleine expansion.

• Mutuelle santé prise en charge à 50 %, repas et participation aux transports selon conditions.

• Des formations pour développer tes compétences et évoluer au sein du groupe.

• Une rémunération attractive et des perspectives d’évolution professionnelle.

Profil recherché

• Expérience : 2 ans minimum en service en salle (restauration traditionnelle, hôtellerie ou brasserie). Une première expérience en management d’équipe est un plus.

• Savoir-être : Excellent relationnel, sens du contact et capacité à créer une relation de confiance avec la clientèle. Rigueur et organisation pour gérer les flux et les imprévus avec professionnalisme. Esprit d’équipe et adaptabilité pour évoluer dans un environnement dynamique.

• Compétences techniques : Maîtrise des techniques de service (accueil, prise de commande, dressage, débarrassage) et connaissance des normes d’hygiène (HACCP).

• Formation : Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BP, BTS) ou expérience équivalente dans le secteur.

Engagement : Adhésion aux valeurs du LHR GROUPE (service client, esprit d’équipe, diversité) et volonté de s’investir dans un environnement exigeant et stimulant.

Priorité aux personnes en situation de handicap, à compétences égales.