CHEF DE RANG (F/H)

Accor; Boulogne-Billancourt; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnités nourriture 8,70 € brut/jour

Prime d’intéressement et participation

Transport public pris en charge 50%

Couverture Prévoyance et Santé

Carte Heartist et réductions Accor

Tarifs préférentiels dans les hôtels A

Club employés ATYPIO et formations

Épargne salariale et formation E-Learn

Accès Wizcare

Job summary

Mercure Paris Boulogne recherche un collaborateur polyvalent pour garantir la satisfaction client et assurer un service attentif et efficace.

Vous aurez la responsabilité d'accueillir les clients, de coordonner le service et de valoriser l’offre restauration, tout en veillant à la qualité et à la communication au sein de l'équipe.

Qualifications

• Aisance relationnelle et sens du service client exigés.

Responsibilities

• Garantir la satisfaction des clients et offrir un accueil chaleureux et personnalisé.
• Organiser et coordonner le travail de l'équipe de service et de la restauration.
• Connaître parfaitement l'offre restauration et en valoriser les points forts.

Skills

Aisance relationnelle

Savoir-être client

Savoir-faire commercial

Animation d'équipe

Dynamisme

Bonne présentation

Rigueur et organisation

Résistance au stress

Honnêteté

Job description

Hôtel de 191 chambres et Appart Hôtel doté de 73 appartements.

Managé par le réseau Atypio sous franchise Accor

Idéalement situé à Boulogne-Billancourt, au pied du Stade Pierre de Coubertin et des enceintes sportives du Parc des Princes, de Jean Bouin ainsi que de Roland Garros.
Tout proche des grands médias tels que TF1, Canal +, L’Equipe, Direct 8, Sud Radio etc...

Nous avons une forte activité MICE et avons la chance de posséder un auditorium et 11 salles de réunions.

Importante activité restauration midi extérieure.

L'hôtel Mercure Paris Boulogne accueille une clientèle affaires et loisirs ainsi que de nombreuses équipes sportives professionnelles le week-end.

Sur le toit, un Roof top avec piscine ainsi qu'un fitness sont à disposition de nos clients.

Rejoindre nos équipes, c’est intégrer un environnement de travail structuré, exigeant et bienveillant, où la qualité de service, le sens du détail et l’esprit d’équipe sont essentiels. L’établissement favorise la montée en compétences, la polyvalence et les opportunités d’évolution professionnelle.

Description du poste

Technique métier et Relation client :

• Est garant de la satisfaction des clients dans son rang
• Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
• Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
• Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
• Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
• Connaît parfaitement et met en valeur son offre restauration
• Participe au service et le coordonne
• Organise et contrôle le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires
• Effectue et contrôle :
• la mise en place du point de vente et des arrières
• le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service
• S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
• Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
• Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
• Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel

• Aisance relationnelle et assurance
• . Sens de l'accueil, du service et de la qualité
• . Savoir-faire commercial
• . Animation d'équipe
• Dynamisme
• Très Bonne présentation
• Rigueur et organisation,
• Résistance physique et au stress,
• Honnêteté

Informations complémentaires

• Indemnités compensatrices nourriture (8,70 € bruts par journée travaillée, soit potentiellement environ 191 € bruts sur 22 jours travaillés).
• Prime d’intéressement et participation (sous condition d’ancienneté),
• Prise en charge à hauteur de 50% du coût des transports publics.
• Couverture régimes Prévoyance et Frais de santé,
• Carte Heartist permettant de bénéficier de réductions dans tous les hôtels et restaurants du Groupe Accor ainsi qu’auprès d'une trentaine de partenaires (Apple, BHV, Boutique PSG, Citadium, etc.)
• Tarifs préférentiels dans les hôtels Atypio
• Club employés ATYPIO (offres partenaires et réductions)
• Épargne salariale (sous condition d’ancienneté)
• Accès à la formation professionnelle en présentiel et/ou E-learning
• Accès plateforme Wizcare (soutien du bien être global)

En cliquant sur le lien ci-dessus ou sur tout autre lien externe figurant dans cette publication, vous quittez ce site et accédez à un site web tiers dont les conditions d'utilisation et la politique de confidentialité s'appliquent.