Chef de Rang Expert en Service d'Excellence

Clémence BERTHIER - Mercato de l'Emploi; Saulon-la-Rue; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Le poste de Chef de Rang H/F en CDI est à pourvoir dans un établissement de gastronomie à Saulon-la-Rue, Bourgogne, reconnu pour la qualité de son service et de sa cuisine. Sous la responsabilité du Maître d’Hôtel, vous assurerez l’accueil, la mise en place et le bon déroulement du service.

Vous coordonnerez les commis, garantirez une présentation irréprochable et adapterez le service aux attentes des convives. Expérience d’au moins 5 ans, aisance relationnelle et esprit d’équipe indispensables.

Qualifications

• Expérience d’au moins 5 ans dans le service en salle au sein de restaurants raffinés.
• Maîtrise des codes de l’accueil et de la relation clientèle haut de gamme.
• Bonne présentation et aisance relationnelle.
• Capacité à coordonner l’équipe et à former les commis.
• Bon esprit d’équipe, diplomatie et polyvalence.

Responsabilités

• Prendre en charge un rang de tables et assurer la présentation des espaces de restauration.
• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des convives.
• Coordonner les commis et collaborer avec la brigade en cuisine et en salle.
• Adapter le service aux attentes des clients et respecter les standards du restaurant.

Connaissances

Service en salle

Relation clientèle haut de gamme

Leadership

Organisation

Langues étrangères

Communication

Esprit d’équipe

Formation

Expérience de 5 ans dans la restauration

Description du poste

Le poste de Chef de Rang H/F en CDI est à pourvoir dans un établissement de gastronomie à Saulon-la-Rue, Bourgogne, reconnu pour la qualité de son service et de sa cuisine. Sous la responsabilité du Maître d’Hôtel, vous assurerez l’accueil, la mise en place et le bon déroulement du service.

Vous coordonnerez les commis, garantirez une présentation irréprochable et adapterez le service aux attentes des convives. Expérience d’au moins 5 ans, aisance relationnelle et esprit d’équipe indispensables.