Chef de Rang — Service d’Excellence en Gastronomie

Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens; Saulieu; Sur place; EUR 25 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur place

Réductions 20%

Évolutions au sein du groupe

Relais Team

2 jours repos hebdomadaires

Fermeture à Noël

Résumé du poste

Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens à Saulieu recrute un Chef de rang pour rejoindre une brigade d’exception. Vous assurerez la mise en place, le service précis et l’accueil des convives dans un cadre prestigieux.

Diplômé en hôtellerie-restauration, vous avez une expérience réussie en tant que Chef de rang et une passion pour la gastronomie d’excellence. Logement sur place et conditions avantageuses seront proposés.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé.
• Expérience réussie en Chef de rang ou Demi-Chef dans un établissement similaire.
• Volonté de performer au plus haut niveau et passion pour la gastronomie.

Responsabilités

• Assurer la mise en place de la salle et veiller à la tenue des tables.
• Réaliser un service élégant et précis en respect des standards deux étoiles du restaurant.
• Présenter et valoriser les plats, devenir l’ambassadeur du Chef et de l’esprit Loiseau.
• Coordonner la salle et la cuisine pour une fluidité optimale du service.
• Veiller au confort et à la satisfaction des clients avec discrétion et élégance.
• Encadrer les commis de salle et contribuer à leur montée en compétence.

Connaissances

Chef de rang expérience

Service haut niveau

Hospitalité et art de vivre

Formation

Diplômé hôtellerie-restauration

Description du poste

Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens à Saulieu recrute un Chef de rang pour rejoindre une brigade d’exception. Vous assurerez la mise en place, le service précis et l’accueil des convives dans un cadre prestigieux.

Diplômé en hôtellerie-restauration, vous avez une expérience réussie en tant que Chef de rang et une passion pour la gastronomie d’excellence. Logement sur place et conditions avantageuses seront proposés.