Chef de Rang — Expérience immersive et évolution pro

Ephemera; Paris; On-site; EUR 29,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime objectifs

Prime de Cooptation

Évolution interne

Mutuelle Alan

Acompte sur salaire

Repas faits maison

Wellpass

Réduction 20%

Job summary

Ephemera, groupe de restaurants immersifs, recherche un Chef de Rang à Paris pour prendre en charge le service en salle, accueillir les clients, présenter le menu et assurer la qualité du rang dans un univers multisensoriel.

Vous gérerez les commandes, les encaissements, l'entretien de l'espace et les stocks, veillant à la satisfaction client jusqu’au dessert. Une expérience en restauration et des diplômes en hôtellerie-restauration sont souhaités; mutuelle et avantages variés proposés.

Qualifications

• Diplôme en hotellerie-restauration idéal; expérience en service en salle souhaitée.
• Maîtrise du dressage et du service client, et connaissance des encaissements.
• Rigueur, organisation et bon relationnel client.

Responsibilities

• Assurer le service client dans son rang et présenter le menu.
• Prendre les commandes, conseiller les clients et veiller à leur satisfaction.
• Gérer l'entretien du rang, les stocks et les encaissements.
• Fermer le rang et nettoyer le poste de travail en fin de service.
• Encourager les retours clients et maintenir la qualité du service.

Skills

Techniques de service en salle

Connaissance produits (vins, cuisine)

Gestion des encaissements

Gestion d’inventaires

Hygiène et sécurité alimentaire

Communication & relation client

Education

CAP / Bac Pro / BTS hôtellerie-restauration

Tools

Logiciel caisse

Job description

Ephemera, groupe de restaurants immersifs, recherche un Chef de Rang à Paris pour prendre en charge le service en salle, accueillir les clients, présenter le menu et assurer la qualité du rang dans un univers multisensoriel.

Vous gérerez les commandes, les encaissements, l'entretien de l'espace et les stocks, veillant à la satisfaction client jusqu’au dessert. Une expérience en restauration et des diplômes en hôtellerie-restauration sont souhaités; mutuelle et avantages variés proposés.