Chef de Rang Café/Restaurant — Service continu, CDI

Gally; Saint-Cyr-l'École, Feucherolles; Hybrid; EUR 2,300 - 3,200; Full time

Job summary

Gally recherche un Chef de rang - Café/Restaurant (H/F) pour ses Cafés de Gally, en service continu de jour et de soir, week-end compris, CDI à Saint-Cyr-l'École (78) avec des déplacements à Feucherolles (78) pour le service du soir en période estivale le samedi.

Vous accueillerez les clients, piloterez le service, gérerez les réservations en ligne et l'accueil téléphonique, réaliserez les encaissements, remplacerez le responsable en cas d'absence et veillerez au respect des normes d'hygiène.

Qualifications

• 2–3 ans d’expérience en restauration.
• Gestion d’un service jusqu’à 200 couverts.
• Personne de terrain, souriante, sens aigu du service, dynamisme, autonomie et rigueur.
• Maîtrise des logiciels de caisse, ERP et la suite Microsoft 365 (Excel).
• Véhicule fortement recommandé pour accéder aux sites.

Responsibilities

• Accueillir le client en salle et l’installer.
• Piloter le service.
• Gérer les réservations sur Internet et la mise à jour des informations sur le site de l'entreprise.
• Réaliser l’accueil téléphonique.
• Assurer les encaissements et la justesse de la caisse.
• Remplacer le responsable en cas d'absence.
• Veiller au respect des normes d'hygiène.
• Être polyvalent et participer à toutes les tâches du café/restaurant.

Skills

Expérience restauration 2-3 ans

Gestion service 200 couverts

Personne terrain

Autonomie et rigueur

Caisse/ERP/Excel

Tools

Excel

Job description

Description du poste et Missions

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de rang - Café/Restaurant (H/F) pour nos établissements des Cafés de Gally, en service continu de jour et de soir, week-end compris.

Au sein d’un lieu convivial et de partage, vos missions principales sont :

• Accueillir le client en salle et l'installer
• Piloter le service
• Gérer les réservations sur Internet et la mise à jour des informations sur le site de l'entreprise
• Réaliser l’accueil téléphonique
• Assurer les encaissements et la justesse de la caisse
• Remplacer le responsable en cas d'absence
• Veiller au respect des normes d'hygiène
• Etre polyvalentet participer à toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement de l’exploitation d’un café/restaurant

Profil recherché

Pour assurer ses missions, vous possédez en outre :

• Idéalement, 2-3 ans d’expérience dans le domaine de la restauration
• La gestion d'un service pouvant aller jusqu'à 200 couverts n'a pas de secret pour vous
• Personne de terrain, souriante, sens aigu du service, dynamisme, autonomie et rigueur
• Maitrise des logiciels de caisse, d'ERP et la suite Microsoft 365 (Excel)
• Véhicule fortement recommandé pour accéder aux sites

CDI Temps plein (tous les week-ends travaillés) à pourvoir en octobre 2026 à St Cyr l'Ecole (78) avec des déplacements à prévoir à Feucherolles (78) pour le service du soir en période estivale le samedi.

Statut Employé, 39h hebdomadaire.

Informations utiles

• Un entretien en visio avec la Chargée de recrutement
• Un entretien physique avec la Directrice des Cafés