Chef de Rang – Service d’Excellence & Coordination Salle

Brasserie du Carré Vert-31; Colomiers; Presencial; EUR 21 000 - 29 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Brasserie du Carré Vert-31 recherche un Chef de rang pour un poste à temps plein sur site à Colomiers. Vous assurez l’accueil, le placement et le suivi des client·es, avec un service fluide et attentionné.

Vous prenez les commandes, conseillez sur les plats et boissons, mettez en place la salle et coordonnez avec cuisine et bar, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité et en gérant les encaissements et les réservations.

Qualificações

• Expérience confirmée en service en salle.
• Conduite du service à l’assiette et au plateau.
• Capacité à gérer plusieurs tables et à travailler en équipe.
• Aptitude à conseiller la clientèle et à communiquer en français.
• Rigueur dans les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilidades

• Prise en charge de l’accueil, du placement et du suivi des clients.
• Prise de commandes et conseils sur les plats et boissons.
• Mise en place de la salle, dressage et débarrassage des tables.
• Coordination avec la cuisine et le bar; encaissement et réservations.

Conhecimentos

Service en salle

Organisation

Gestion multi-tables

Relation client

Aisance orale

Formação académica

CAP/BEP/Bac pro ou équivalent

Descrição da oferta de emprego

Brasserie du Carré Vert-31 recherche un Chef de rang pour un poste à temps plein sur site à Colomiers. Vous assurez l’accueil, le placement et le suivi des client·es, avec un service fluide et attentionné.

Vous prenez les commandes, conseillez sur les plats et boissons, mettez en place la salle et coordonnez avec cuisine et bar, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité et en gérant les encaissements et les réservations.