Chef de Rang — Bord de Mer, Service d'Exception

Bocca Mar; Nice; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Avantages HappyPal

Acompte sur salaire Rosaly

Réduction 30% restaurants

Dispositif d'intéressement

Évolution interne

Repas entre équipes

Remboursement 50% transports

Couverture santé Sidecare

Job summary

Bocca Mar, restaurant emblématique sur la Promenade des Anglais, recherche un Chef de Rang pour assurer un service d’exception et la supervision d’un rang. Le candidat animera l’équipe, veillera à la satisfaction client et participera au maintien des standards de qualité et d’hygiène.

Vous contribuerez à créer une expérience mémorable, avec des avantages proposés et des opportunités d’évolution au sein du groupe.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de service en salle (dressage, service des plats, gestion des commandes).
• Capacité à conseiller les clients et à proposer des suggestions adaptées.
• Connaissance des protocoles de sécurité et d'hygiène alimentaire.
• Maîtrise de l’anglais à l’oral (niveau fluide).

Responsibilities

• Accueillir et servir les clients, présenter le menu et gérer les commandes avec précision.
• Veiller à l’organisation et à la propreté du rang, superviser le service et assurer le bon déroulement.
• Superviser le personnel et gérer les encaissements et les communications internes.
• Effectuer le nettoyage et la fermeture du rang et assurer la sécurité des clients et du personnel.
• Contribuer à la fidélisation des clients et encourager les avis positifs.

Skills

Techniques de service

Conseil client

Hygiène et sécurité

Anglais courant

Education

Diplôme en hôtellerie-restauration

Expérience 1–2 ans en service en salle

Job description

Bocca Mar, restaurant emblématique sur la Promenade des Anglais, recherche un Chef de Rang pour assurer un service d’exception et la supervision d’un rang. Le candidat animera l’équipe, veillera à la satisfaction client et participera au maintien des standards de qualité et d’hygiène.

Vous contribuerez à créer une expérience mémorable, avec des avantages proposés et des opportunités d’évolution au sein du groupe.