Chef de Rang Ambassadeur du Service, 4j/sem

ibis, ibis Styles, ibis budget; Dijon; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Carte collaborateurs Accor

Mutuelle et prévoyance

remboursement transports 50%

Prime sur objectifs

Job summary

ibis recherche un serveur(se) expérimenté(e) pour notre établissement emblématique de Dijon. Vous travaillerez 4 jours par semaine en coupure pour le déjeuner et le diner, et contribuerez à offrir une expérience chaleureuse et personnalisée.

Vous serez un ambassadeur de la Maison, superviserez le personnel et assurerez une liaison efficace entre salle et cuisine, tout en respectant les standards et les allergènes.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans en service en salle dans des établissements haut de gamme.
• Leadership avéré dans la gestion, formation et encadrement du personnel.
• Connaissance des normes de service, d’étiquette et des protocoles en restauration.

Responsibilities

• Préparer la salle et dresser les tables selon les standards de l’établissement.
• Assurer le service en salle et accompagner le Chef de rang pendant le service.
• Veiller à l’entretien des locaux et du matériel; gestion des réservations et allergènes.
• Communiquer les informations clés à l’équipe et à la cuisine; liaison salle-cuisine.
• Accueillir les clients et les accompagner à leur table; anticiper leurs besoins.
• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collègues.
• Remonter les réclamations ou incidents et proposer des solutions.
• Participer à la promotion des points de vente de l’établissement.

Skills

Service en salle haut de gamme

Leadership et encadrement

Étiquette et protocole

Anglais opérationnel

Tools

POS

Gestion des réservations

Job description

ibis recherche un serveur(se) expérimenté(e) pour notre établissement emblématique de Dijon. Vous travaillerez 4 jours par semaine en coupure pour le déjeuner et le diner, et contribuerez à offrir une expérience chaleureuse et personnalisée.

Vous serez un ambassadeur de la Maison, superviserez le personnel et assurerez une liaison efficace entre salle et cuisine, tout en respectant les standards et les allergènes.