Chef de Production Boulanger - Leadership & Formation

Boulangerie Ange; Givors; Sur place; EUR 38 000 - 58 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI temps plein

Rémunération fixe

Primes diverses

Avantages en nature

CE externalisé

Équipe bienveillante et soudée

Résumé du poste

La Boulangerie Ange recrute un Chef Production Boulanger H/F en CDI à temps plein. Vous assurerez le lien entre votre équipe de production et les managers des boulangeries, tout en gérant l'organisation et le planning.

Vous participerez à la production de pain et snacking, serez référent formation des boulangers, veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et gérerez les stocks et approvisionnements.

Qualifications

• Profil rigoureux et organisé.
• CAP ou BEP boulanger et au moins 5 ans d'expérience en production boulangerie et encadrement.

Responsabilités

• Assurer le lien entre l'équipe de production et les managers des boulangeries.
• Manager et organiser l'équipe.
• Participer à la production de pain et de snacking.
• Être référent formation des boulangers et du personnel polyvalent en cuisine.
• Veiller au respect du concept Ange et des normes d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les stocks et les approvisionnements.

Connaissances

Gestion d'équipe

Production boulangerie

Formation des boulangers

Hygiène & sécurité

Stock & approvisionnement

Formation

CAP/BEP Boulanger

Description du poste

La Boulangerie Ange recrute un Chef Production Boulanger H/F en CDI à temps plein. Vous assurerez le lien entre votre équipe de production et les managers des boulangeries, tout en gérant l'organisation et le planning.

Vous participerez à la production de pain et snacking, serez référent formation des boulangers, veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et gérerez les stocks et approvisionnements.