Chef de Production Boulangerie - Leadership & Formation

Boulangerie Ange; Écully; Sur place; EUR 36 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes diverses

Avantages en nature

CE externalisé

Équipe bienveillante

Résumé du poste

La boulangerie Ange recrute un Chef Production Boulanger H/F en CDI à Écully (France). Vous assurez le lien entre l'équipe de production et les managers des boulangeries, et vous gérez l'organisation et le management de votre équipe.

Vous participez à la production de pain et à la partie snacking, assurez la formation des boulangers et des employés polyvalents, et veillerez au respect du concept Ange ainsi qu'aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Boulanger et expérience d'au moins 5 ans sur un poste de boulanger et responsable d'une production en boulangerie.
• Rigidité et organisation pour manager l'équipe et garantir la qualité.
• Autonomie dans vos déplacements et votre planning.

Responsabilités

• Faire le lien entre l'équipe de production et les managers des boulangeries.
• Assurer le management et l'organisation de l'équipe.
• Participer à la production de pain et à la partie snacking.
• Référent(e) formation des boulangers et des employés polyvalents.
• Veiller au respect du concept Ange et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks et les approvisionnements.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Formation

Hygiène & sécurité

Autonomie

Production boulangerie

Formation

CAP/BEP Boulanger

Description du poste

La boulangerie Ange recrute un Chef Production Boulanger H/F en CDI à Écully (France). Vous assurez le lien entre l'équipe de production et les managers des boulangeries, et vous gérez l'organisation et le management de votre équipe.

Vous participez à la production de pain et à la partie snacking, assurez la formation des boulangers et des employés polyvalents, et veillerez au respect du concept Ange ainsi qu'aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.