Chef de Production Boulangerie & Formation d'Équipe

Boulangerie Ange; France; Hybride; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes diverses

Avantages en nature

CE externalisé

Résumé du poste

Boulangerie Ange recrute un Chef Production Boulanger H/F en CDI pour diriger l'équipe de production et assurer le lien avec les managers des boulangeries tout en garantissant le respect du concept Ange.

Vous managez et organisez l'équipe, participez à la production du pain et du snacking, formez les boulangers et les employés polyvalents, et veillez à la gestion des stocks, des approvisionnements et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• CAP/BEP Boulanger et expérience d'au moins 5 ans sur poste de boulanger.
• Expérience en management et production en boulangerie.
• Autonome et disponible pour horaires en rotation open/jour/fermeture.

Responsabilités

• Assurer le lien entre production et les boutiques.
• Manager et organiser l'équipe.
• Participer à la production de pain et snacking.
• Former les boulangers et les employés polyvalents.
• Veiller au respect du concept Ange et des règles d'hygiène et sécurité.
• Gérer les stocks et les approvisionnements.

Connaissances

Leadership d'équipe

Gestion des stocks

Production pain et snacking

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

CAP/BEP Boulanger

Description du poste

Boulangerie Ange recrute un Chef Production Boulanger H/F en CDI pour diriger l'équipe de production et assurer le lien avec les managers des boulangeries tout en garantissant le respect du concept Ange.

Vous managez et organisez l'équipe, participez à la production du pain et du snacking, formez les boulangers et les employés polyvalents, et veillez à la gestion des stocks, des approvisionnements et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.