Chef de Partie – Steakhouse, Ambiance Feu & Évolution

Bertrand Franchise; Niort; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Évolutions internes

Groupe en croissance

Job summary

Bertrand Franchise recherche un(e) cuisinier(ière) confirmé(e) pour renforcer l’équipe de ses restaurants en Nouvelle‑Aquitaine. Vous participerez à la préparation et à la cuisson selon les fiches techniques, dans une ambiance steakhouse et braises.

Expérience similaire et Bac Pro Cuisine requis. Vous avez le goût du travail bien fait, l’organisation et le sens des normes HACCP. Des perspectives d’évolution existent au sein du groupe.

Qualifications

• Expérience similaire et Bac Pro Cuisine exigés.
• Respect des normes HACCP et gestion des stocks avec commandes et réceptions.

Responsibilities

• Garantir la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.
• Approvisionnement, préparation et mise en place en cuisine.
• Gestion des stocks, passages des commandes et réceptions.
• Respect des normes HACCP.

Skills

Dynamisme

Esprit d'équipe

Organisation

Connaissance viande

Education

Bac Pro Cuisine

Job description

Bertrand Franchise recherche un(e) cuisinier(ière) confirmé(e) pour renforcer l’équipe de ses restaurants en Nouvelle‑Aquitaine. Vous participerez à la préparation et à la cuisson selon les fiches techniques, dans une ambiance steakhouse et braises.

Expérience similaire et Bac Pro Cuisine requis. Vous avez le goût du travail bien fait, l’organisation et le sens des normes HACCP. Des perspectives d’évolution existent au sein du groupe.