CHEF DE PARTIE SAISONNIER (H/F/X)

Sofitel; Le Havre; Sur place; EUR 24 552 - 33 480; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Uniforme fourni et blanchi / cafétéria

Prime de coupure et prime de nuit

Mutuelle de Groupe

Participation, intéressement collectif

Plan d’épargne salarial

Carte avantage ALL HEARTIST (tarifs EX

Carte avantage ALL HEARTIST (tarifs EX

Résumé du poste

Le Sofitel, basé au Havre, recherche un cuisinier polyvalent en CDD du 01 juillet au 31 octobre 2026. Vous assurez la production des plats selon les fiches techniques et gérez votre partie avec autonomie.

Vous managez les commis, organisez votre secteur et coordonnez le service. Le poste est en coupure et vous participez à la qualité globale en cuisine.

Qualifications

• Maîtrise des bases de la cuisine française et des températures de cuisson/refroidissement.
• Esprit d’équipe et polyvalence requises.
• Capacité à proposer des améliorations et à coordonner un secteur en cuisine.

Responsabilités

• Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie.
• Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.
• Vous managez le travail des commis.
• Vous êtes responsable d’un secteur de la cuisine et en assurez l’organisation, la coordination et le service.
• Le poste à pourvoir est en coupure.

Connaissances

Bases de la cuisine française

Températures de cuisson et de refroidi

Esprit d’équipe

Force de proposition

Polyvalence

Langue française

Formation

CAP - BEP

Description du poste

Poste à pourvoir en CDD du 01 juillet au 31 octobre 2026.

Responsabilités

• Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie.
• Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.
• Vous managez le travail des commis.
• Vous êtes responsable d’un secteur de la cuisine et en assurez l’organisation, la coordination et le service.
• Le poste à pourvoir est en coupure.

Qualifications

• Maîtrise des bases de la cuisine française
• Maîtrise des températures de cuisson et de refroidissement
• Esprit d’équipe
• Force de proposition
• Polyvalence
• Niveau / domaine d’études : CAP - BEP
• Cuisine
• Langue requise : français

Informations supplémentaires

• Uniforme fourni et blanchi / cafétéria
• Prime de coupure et prime de nuit
• Mutuelle de Groupe
• Participation, intéressement collectif, plan d’épargne salarial
• Carte avantage ALL HEARTIST (tarifs exclusifs ACCOR et partenaires)