Chef de Partie Restaurant Gastronomique (H/F)

VILLA DE L ETANG BLANC; Seignosse; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

VILLA DE L ETANG BLANC, restaurant gastronomique 1 étoile Michelin à Seignosse, recherche un chef de partie H/F pour une période saisonnière.

Poste en CDD de mi-mars 2027 à mi-octobre 2027, évolutif ensuite. À partir du mois de mars, CDD à mi-temps essentiellement les weekends. Salaire proposé: 2000 euros nets pour 42 heures par semaine, heures sup. payées au taux en vigueur. Poste non logé.

Qualifications

• 5 ans d'expérience exigés pour le poste.
• Savoir préparer viandes, poissons et légumes et dresser les assiettes.
• Esprit d'équipe et autonomie demandés.

Responsabilités

• Contribuer à la préparation des entrées et des plats du service.
• Respecter les horaires et le planning fixés.
• Travailler en collaboration avec l'équipe en cuisine.

Connaissances

Cuire viandes, poissons, légumes

Dresser plats

Préparer viandes et poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Chef de Partie Restaurant Gastronomique (H/F)

Chef de Partie Restaurant Gastronomique (H/F) 40 - SEIGNOSSE

Offre n° 213KTLJ
Chef de Partie Restaurant Gastronomique (H/F)

Restaurant 1* Michelin cherche un chef de partie H/F pour renouveler son équipe.Poste en CDD de mi mars 2027 à mi octobre 2027.Possibilité d'évolution par la suite.Jusqu'au mois de Mars, CDD à mi temps, essentiellement les weekends.Personne souriante et bienveillante ayant envie de s'investir dans une petite équipeCapable de seconder sur la partie entrées et platsSalaire proposé: 2000 euros NET pour 42hPuis heures sup payées au taux en vigueurHoraires; 2 jours 1/2 de repos par semaine hors saison, puis 2 jours en juillet aoutPossibilité d'horaires en continuPoste non logé

Type de contrat Saisonnier - 8 Mois Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail le dimanche Travail les week-ends et jours fériés Travail en horaires fixes Travail le samedi

Salaire

• 2000 euros net

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle