Chef de partie poste chaud ou second de cuisine (H/F)

LA FERME DE THIERENBACH; Jungholtz; Sur place; EUR 32 000 - 37 000; Plein temps

Résumé du poste

LA FERME DE THIERENBACH à Jungholtz recrute un chef de partie ou second de cuisine pour prendre en charge le poste chaud et soutenir le chef de cuisine.

Entreprise traditionnelle avec buffet et service midi et soir du jeudi au dimanche, ainsi que les mardis et mercredis midis. Expérience 3–4 ans requise et CAP/BEP Cuisine; travail en coupure, horaires décalés et cadre convivial.

Qualifications

• Expérience confirmée au poste chaud (3–4 ans minimum).
• Titulaire CAP, BEP ou équivalent en cuisine.
• Bonne maîtrise des techniques culinaires et dressage.

Responsabilités

• Prendre en charge le poste chaud et soutenir le chef.
• Travailler en coupure selon planning (jeudi au dimanche, mardi et mercredi midi).
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Poste chaud

Chef de partie

Second de cuisine

Expérience 3-4 ans

Formation

CAP/BEP Cuisine ou équivalent

Description du poste

Chef de partie poste chaud ou second de cuisine (H/F)

Chef de partie poste chaud ou second de cuisine (H/F) 68 - JUNGHOLTZ

Offre n° 211YCFX
Chef de partie poste chaud ou second de cuisine (H/F)

Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle sous forme de buffet enrichie d'une carte. Nous sommes ouverts midi et soir du jeudi au dimanche + le mardi midi et mercredi midi. Nous pouvons accueillir jusqu'à 300 personnes.Nous recrutons dès à présent un chef de partie ou second de cuisine H/F pour une prise de poste immédiate.Vos missions : vous prenez en charge le poste chaud et venez en appui au chef de cuisine.Organisation : travail en coupure du jeudi au dimanche + le mardi midi et mercredi midi.Profil recherché : nous cherchons une personne qualifiée en cuisine, confirmée dans la tenue du poste chaud (au moins 3-4 ans d'expérience). La zone est très mal desservie par les transports en commun, vous disposez d'un moyen de locomotion pour vous rendre sur place.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2900.0 Euros à 3300.0 Euros sur 12 mois
• Salaire selon compétences

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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